结论：购买到没有生产日期的食品时，消费者有权依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定要求赔偿。赔偿途径包括与商家协商、向监管部门投诉以及寻求法律救济。具体赔偿标准依据法律规定执行，消费者可获得退款及可能的赔偿金。

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

1. 第六十七条：预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明生产日期等事项。如果食品缺少生产日期，则属于不符合食品安全标准的食品。

2. 第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、赔偿途径与流程

1. 保留证据：

   • 消费者应保留购买凭证（如购物小票、发票等）以及问题食品的照片或视频，以证明购买行为的发生和食品的具体情况。

2. 与商家协商：

   • 消费者可以尝试与商家进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，消费者应明确表达自己的诉求和依据的法律条款。
   • 如果商家同意赔偿，双方可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式等细节。

3. 向监管部门投诉：

   • 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。
   • 投诉时，消费者应详细说明购买时间、地点、食品具体情况及与商家协商的过程和结果。

4. 寻求法律救济：

   • 如果投诉举报仍无法解决问题，消费者可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明自己的权益受到了侵害，并请求法院判令商家承担相应的赔偿责任。

三、赔偿标准与计算方式

1. 基本赔付：

   • 消费者可以要求商家退还购买食品的价款。

2. 惩罚性赔偿：

   • 除了基本赔付外，消费者还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
   • 如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例计算： 假设消费者购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

四、注意事项

• 在整个索赔过程中，消费者应保持耐心和信心，积极维护自己的合法权益。
• 消费者在选择索赔途径时，应根据具体情况灵活选择，以最有效的方式维护自己的权益。
• 如果遇到复杂情况或涉及较大金额，消费者可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。