在外贸交易中收取人民币是完全合法的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 在我国，人民币是法定货币，具有无限法偿能力。这意味着在任何交易场合，包括外贸交易，使用人民币进行结算都是合法的，且对方不得拒收。
   • 我国并未对外贸交易中使用的货币种类做出限制性规定。因此，外贸交易双方可以自由选择使用人民币或其他可自由兑换的货币进行结算。

2. 实际操作层面：

   • 随着人民币国际化进程的加速，越来越多的国家和地区开始接受人民币作为结算货币。这在外贸交易中提供了更多的便利性和灵活性。
   • 使用人民币进行外贸交易结算，可以减少汇率波动带来的风险，降低交易成本，提高交易效率。

3. 政策支持层面：

   • 我国政府积极推动人民币国际化，鼓励外贸企业使用人民币进行结算。为此，政府出台了一系列政策措施，如提供跨境人民币结算便利、降低跨境人民币结算费用等，以支持外贸企业使用人民币进行交易。

4. 注意事项：

   • 虽然在外贸交易中收取人民币是合法的，但交易双方仍需注意合同条款的明确性。在合同中应明确约定结算货币种类、汇率确定方式、结算时间等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 对于涉及跨境支付的外贸交易，交易双方还需遵守我国外汇管理相关规定，确保交易的合规性。

法律建议：

• 在进行外贸交易时，如果双方同意使用人民币进行结算，建议在合同中明确约定相关条款，以确保交易的顺利进行。
• 如果对跨境支付或外汇管理等方面存在疑问，建议咨询专业的金融机构或律师，以获取更详细的指导和建议。

综上所述，外贸交易中收取人民币是完全合法的，且在实际操作中具有诸多优势。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。