卖货收取人民币现金本身是合法的，但需注意以下几点法律要求和潜在风险：

1. 合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国人民币管理条例》等相关法律法规，人民币是我国的法定货币，任何单位和个人不得拒收人民币现金。因此，在正常的商品交易中，卖方收取人民币现金是合法的。

2. 税务合规性：

   • 卖货收取现金时，必须确保税务合规。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，纳税人应当按照规定设置账簿，根据合法、有效凭证记账，进行核算。如果卖方未按规定开具发票或进行税务申报，可能面临税务处罚。
   • 建议：在收取现金时，应主动向买方提供发票或收据，并确保交易金额与发票或收据上的金额一致。同时，按照税法规定进行税务申报和缴纳税款。

3. 反洗钱与反恐怖融资：

   • 根据《中华人民共和国反洗钱法》等相关法律法规，金融机构和特定非金融机构在办理业务时，应当识别客户身份，了解交易目的和交易性质，分析交易资金来源的合法性。虽然个人之间的现金交易通常不受此严格限制，但如果交易金额较大或频繁进行大额现金交易，可能引起相关部门的关注。
   • 建议：对于大额现金交易，建议卖方了解买方的身份和交易目的，确保交易资金的合法性。如果交易金额超过一定限额（如5万元人民币），可能需要向相关部门进行报告。

4. 合同与交易安全：

   • 在现金交易中，由于缺乏书面合同或电子交易记录，一旦发生纠纷，可能难以证明交易的存在和具体内容。
   • 建议：为了保障交易安全，建议卖方与买方签订书面合同或保留交易记录（如收据、转账凭证等）。在合同中明确交易双方的权利和义务、交易金额、支付方式等关键条款。

5. 潜在风险与防范：

   • 现金交易存在被盗、被抢等安全风险。此外，如果买方使用假币或进行欺诈行为，卖方可能遭受经济损失。
   • 建议：在现金交易时，卖方应确保交易环境的安全，避免在偏僻或人烟稀少的地方进行交易。同时，学会识别假币和防范欺诈行为，如要求买方提供身份证明、使用验钞机等。

总结与建议：卖货收取人民币现金本身是合法的，但卖方必须确保税务合规、遵守反洗钱与反恐怖融资规定、保障交易安全，并防范潜在风险。如果卖方对现金交易的法律要求和潜在风险存在疑问或担忧，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。