结论：民间借贷起诉时不写利息，并不能直接节省诉讼费，反而可能因诉讼请求不完整而影响权益实现。以下从多个角度进行详细分析：
一、诉讼费计算依据
诉讼费是根据原告的诉讼请求金额来计算的。在民间借贷纠纷中，如果原告的诉讼请求包括本金和利息，那么诉讼费将根据本金和利息的总和来确定。如果原告在起诉时未主张利息，那么诉讼费将仅根据本金金额来计算。然而，这并不意味着不写利息就能节省诉讼费，因为：
利息是合法债权的一部分：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷中的利息（在法定范围内）是受法律保护的合法债权。原告有权在起诉时主张利息，法院也会根据实际情况进行判决。
诉讼请求的完整性：如果原告在起诉时未主张利息，而后续又希望主张，可能需要通过另行起诉或申请变更诉讼请求的方式来实现。这不仅会增加诉讼成本和时间成本，还可能因超过诉讼时效而丧失主张利息的权利。
二、不写利息可能带来的法律后果
丧失利息主张权利：如果原告在起诉时未明确主张利息，且在诉讼过程中也未提出变更或增加诉讼请求，那么法院在判决时通常不会主动考虑利息问题。这意味着原告可能无法获得应得的利息收益。
影响执行效果：即使原告在后续过程中成功主张了利息，但由于已经错过了最佳时机（如诉讼时效、执行时机等），可能导致执行效果不佳或无法执行到位。
三、诉讼费节省的合法途径
如果原告确实希望节省诉讼费，可以考虑以下合法途径：
合理确定诉讼请求金额：在起诉前，原告应仔细核算本金和利息金额，确保诉讼请求金额合理且准确。避免过高或过低的诉讼请求金额导致不必要的诉讼费支出。
利用诉讼费减免政策：根据《诉讼费用交纳办法》等相关规定，符合条件的当事人可以申请诉讼费减免或缓交。原告可以了解并利用这些政策来降低诉讼成本。
选择合适的诉讼策略：在诉讼过程中，原告可以根据案件实际情况选择合适的诉讼策略（如调解、和解等）来降低诉讼成本和时间成本。
四、实际操作建议
在起诉时明确主张利息：为了确保自身权益得到充分保护，原告在起诉时应明确主张本金和利息（在法定范围内），并按照法律规定计算诉讼费。
咨询专业律师：在起诉前或诉讼过程中，原告可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和操作指导。律师可以根据案件实际情况为原告制定合适的诉讼策略并帮助其降低诉讼成本。
总结：民间借贷起诉时不写利息并不能直接节省诉讼费，反而可能因诉讼请求不完整而影响权益实现。原告在起诉时应明确主张本金和利息，并合理利用诉讼费减免政策等合法途径来降低诉讼成本。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。