代替顾客开处方是不合法的行为。以下从几个角度详细分析：
法律角度：
- 处方是医生根据患者的病情和身体状况，依法开具的用药指令。它具有法律效力，是患者获取药品的合法依据。
- 代替顾客开处方，意味着非医生人员在没有医学知识和诊断依据的情况下，擅自开具用药指令。这种行为违反了医疗管理的相关法律法规，如《中华人民共和国执业医师法》等，这些法律明确规定了只有具备相应资质的医生才能开具处方。
医疗安全角度：
- 处方不仅是一张用药的纸条，它背后承载着医生的医学判断、用药经验和患者安全。非专业人员代替开处方，无法确保用药的合理性和安全性，可能导致患者用药不当，甚至危及生命。
- 医疗行为具有高度的专业性和风险性，任何非专业人员的介入都可能带来不可预测的后果。
责任承担角度：
- 如果代替顾客开处方导致患者用药出现问题，如药物过敏、药物相互作用等，那么代替开处方的人员将可能承担法律责任。这种责任不仅包括民事赔偿，还可能涉及刑事责任，如非法行医罪等。
- 医疗机构和医生也会因管理不善或监管不力而承担相应的责任。
建议：
- 如果你不是医生，千万不要尝试代替顾客开处方。这是违法的，也是极其危险的。
- 如果你作为顾客，遇到有人试图代替你开处方，应该坚决拒绝，并及时向相关部门举报。
- 如果你对医疗行为或处方有任何疑问，应该咨询专业的医生或医疗机构，以确保自己的健康和安全。
总之，代替顾客开处方是不合法的，也是极其不负责任的行为。我们应该尊重医疗行业的专业性和规范性，共同维护患者的健康和安全。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。