儿子可以出面跟警察交涉，但需注意方式方法和法律边界。以下从几个角度为你详细分析：

一、法律关系角度

在老妈被人打的情境中，老妈是直接的受害者，而儿子作为近亲属，虽然不是直接的侵权法律关系当事人，但基于亲情关系和关心母亲安危的合理诉求，有权了解案件进展、表达关切，并在一定程度上参与交涉过程。不过，这种交涉应当是在尊重法律程序和警察执法权限的前提下进行。

二、交涉内容角度

1. 了解情况：儿子可以向警察了解案件的基本情况，如事发时间、地点、经过、是否有人受伤、是否已经立案等。这是基于对母亲安危的关心和对案件进展的知情权。
2. 表达诉求：如果老妈因被打而受伤，儿子可以代表老妈向警察表达希望依法追究打人者责任的诉求，包括要求警察进行调查、收集证据、对打人者进行处罚等。
3. 提供线索：如果儿子掌握有与案件相关的线索或证据，如目击者信息、监控视频等，应当及时向警察提供，以协助案件的调查和处理。

三、交涉方式角度

1. 保持冷静和理性：在交涉过程中，儿子应当保持冷静和理性，避免情绪激动或采取过激行为，以免干扰警察的正常执法工作或给自己带来不必要的法律风险。
2. 尊重警察的执法权限：警察在处理案件时享有相应的执法权限，儿子应当尊重警察的执法决定和程序安排，不要试图干涉或阻碍警察的正常执法工作。
3. 合法合规表达诉求：儿子在表达诉求时，应当遵守法律法规和道德规范，不得采取威胁、恐吓、辱骂等不正当手段。

四、特殊情况处理

如果老妈因被打而伤势严重或存在其他特殊情况（如打人者逃逸、案件涉及黑恶势力等），儿子在交涉过程中可以更加积极地表达诉求，并寻求警察的更多帮助和支持。同时，儿子也可以考虑咨询专业律师，了解如何更好地维护母亲的合法权益。

总结与建议：儿子作为近亲属，在老妈被人打的情境中，有权出面跟警察交涉，但应当注意方式方法和法律边界。在交涉过程中，保持冷静和理性、尊重警察的执法权限、合法合规表达诉求是关键。如果遇到特殊情况或需要更专业的法律帮助，可以直接向我咨询。