针对您提出的“员工提出离职但不到30天就要走，如何处理”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和双方权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、一般情况下的离职程序与法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。这三十天是法律规定的通知期，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。在这期间，劳动者应继续履行工作职责，并配合用人单位完成相关事务的处理。

二、员工未满30天离职的可能后果

1. 对员工的影响：

   • 旷工处理：若员工未满30天擅自离职，用人单位可能不会自动解除劳动合同，而是按旷工处理，导致员工失去未领取的工资、奖金和福利，并可能面临纪律处分。
   • 工资结算与赔偿：员工需承担因未提前通知而给用人单位造成的损失赔偿责任，用人单位有权在合理范围内扣除相应工资以弥补损失，但扣除额不得低于当地最低工资标准。
   • 社保和公积金断缴：离职后，用人单位会停止缴纳社保和公积金，可能影响员工的社保权益和公积金账户。
   • 职业声誉与未来就业：不遵守离职程序可能对员工的职业声誉产生负面影响，影响未来就业前景。
   • 离职证明与背景调查：用人单位可能拒绝或延迟开具离职证明，新单位进行背景调查时也可能得知员工未按规定离职的情况。

2. 对用人单位的影响：

   • 经济损失：员工突然离职可能导致用人单位面临招聘费用、培训费用等经济损失。
   • 劳动争议风险：若用人单位处理不当，可能引发劳动争议仲裁或诉讼，增加法律风险。

三、特殊情况下的处理方式

1. 用人单位同意：若用人单位明确表示同意员工提前离职，双方达成一致，员工可以按照协商确定的日期提前离职。

2. 特殊紧急情况：如员工遭遇突发重大疾病、家庭重大变故等不可抗力因素，确实无法继续工作到30天期满，应向用人单位说明真实情况并提供相关证明，通常可以获得理解并允许提前离职。

3. 用人单位存在违法行为：若用人单位存在未提供约定劳动条件、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等损害员工权益的行为，员工有权书面提出解除劳动关系后立即离职，无需等待30天通知期。

四、建议与措施

1. 员工方面：

   • 严格遵守法律法规和劳动合同约定，提前30天以书面形式通知用人单位。
   • 如因特殊原因需要提前离职，应与用人单位进行充分沟通协商，尽可能达成一致意见。
   • 保留好书面通知、交接记录等证据材料，以备不时之需。

2. 用人单位方面：

   • 完善内部管理制度，明确离职流程和责任分工。
   • 在处理员工离职时，遵循法律法规和劳动合同约定，避免不必要的法律风险。
   • 与员工进行积极沟通，了解离职原因和需求，寻求双方都能接受的解决方案。

综上所述，员工提出离职但不到30天就要走是一个复杂的问题，需要根据具体情况和法律规定来判断。双方应保持沟通和理解，遵守相关法律法规和劳动合同的约定，以和平、理性的方式解决分歧。