您这种情况，可以按照以下步骤处理，核心思路是先尝试沟通解决，若无法解决则通过法律途径维权：

1. 尝试多种方式联系房东
   虽然您已被拉黑，但建议通过其他渠道（如共同朋友、物业、租房平台留言等）尝试联系房东，明确要求其退还定金或签订正式合同。沟通时注意保留证据（如聊天记录、通话录音等），证明您曾主动要求履行约定。

2. 收集并固定证据
   若沟通无果，需立即收集以下证据，为后续维权做准备：

   • 定金支付凭证：转账记录、收据、聊天记录等能证明您支付定金的事实；
     
   • 沟通记录：与房东协商租房的聊天记录、通话录音等，证明双方存在租房合意；
     
   • 房东身份信息：若可能，尽量获取房东的身份证号、联系方式、房产证复印件等（可通过租房平台、物业等途径查询）。

3. 根据证据情况选择维权方式

   • 若证据充分（如能证明房东收定金后拒绝签订合同）：
     可向法院起诉，要求房东双倍返还定金（《民法典》第587条规定，收受定金方不履行债务的，应双倍返还）。诉讼流程：准备起诉状、证据材料→向房东住所地或合同履行地法院起诉→立案后等待开庭审理。
     
   • 若证据不足（如无法证明房东存在违约行为）：
     可尝试向当地房管部门、12345市民热线投诉，或通过租房平台申诉（若通过平台租房），借助行政力量协调解决。

4. 预防类似风险
   未来租房时，建议：

   • 签订书面定金协议，明确约定房屋信息、租金、定金退还条件等；
     
   • 支付定金时备注“租房定金”，避免转账备注模糊；
     
   • 优先选择正规租房平台，降低交易风险。

温馨提示：若定金金额较大或房东态度强硬，建议尽早委托律师介入，通过法律程序高效维权。您可直接向我描述具体细节（如定金金额、沟通情况等），我会为您进一步分析。