结论前置：若单位在您离职时不给合同，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 明确合同性质与单位义务

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。
   • 若您在职期间单位未与您签订书面劳动合同，这本身已违反法律规定。而离职时单位不给合同，更是进一步侵犯了您的合法权益。

2. 协商解决

   • 首先，您可以尝试与单位进行友好协商，要求单位提供您的劳动合同副本或复印件。在协商过程中，您可以明确告知单位，根据法律规定，劳动者有权获得自己的劳动合同文本。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位改正。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与单位之间存在劳动关系。

4. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。劳动仲裁委员会将依法对案件进行审理，并作出裁决。

5. 提起诉讼

   • 如果劳动仲裁委员会的裁决未能满足您的诉求，或者您对裁决结果有异议，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您保留好所有与单位相关的证据材料，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件等。这些证据将有助于您证明与单位之间存在劳动关系，以及单位存在的违法行为。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议）。

行动提示：

• 立即与单位协商，要求提供劳动合同文本。
• 若协商无果，尽快向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 保留好所有相关证据材料，以备不时之需。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。