在计算离职前12个月的平均工资时，通常采用的是应发工资，而非实发工资。以下是对这一问题的详细解释：

一、应发工资与实发工资的定义

1. 应发工资：也称为税前工资，是指劳动者在正常工作时间内，按照劳动合同约定或国家规定应当获得的全部劳动报酬，包括基本工资、奖金、津贴、补贴等各项收入。
2. 实发工资：也称为税后工资，是指劳动者实际收到的工资，即应发工资扣除个人所得税、社会保险费、住房公积金等个人应承担的费用后的余额。

二、为何采用应发工资计算

1. 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，经济补偿的计算基数通常是劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，这里的“平均工资”指的是应发工资的平均值，而非实发工资。这是因为应发工资更能反映劳动者在正常工作时间内应得的劳动报酬总额。
2. 公平性考虑：采用应发工资计算经济补偿，可以确保劳动者在离职时能够获得与其实际劳动贡献相匹配的补偿，避免因个人承担的费用（如个人所得税、社会保险费等）而减少其应得的补偿金额。

三、特殊情况下的处理

1. 加班工资与奖金：在计算离职前12个月的平均工资时，如果劳动者在这期间有加班工资或奖金等收入，这些收入也应当计入应发工资中。因为加班工资和奖金也是劳动者劳动报酬的一部分，应当纳入经济补偿的计算基数。
2. 工资支付周期：如果劳动者的工资支付周期不是按月计算（如按周、按日计算），则需要根据实际情况将工资折算为月平均工资，以便计算经济补偿。

四、实际操作建议

1. 保留工资单：劳动者在离职前应当保留好自己的工资单或银行流水记录，以便在计算经济补偿时能够准确提供离职前12个月的应发工资总额。
2. 咨询专业人士：如果劳动者对经济补偿的计算有疑问或不确定，可以咨询专业的劳动法律人士或律师，以确保自己的权益得到保障。

总结来说，在计算离职前12个月的平均工资时，应当采用应发工资而非实发工资。这是基于法律规定和公平性考虑的结果。如果你在计算经济补偿时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。