在民事诉讼中，对于法庭辩论结束后提交的证据，我方并非绝对可以不质证，但在特定情况下，可以基于法律规定或法庭的裁量权，选择不进行质证或提出异议。以下是对这一问题的详细分析：
法律规定层面：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据的提交和质证是民事诉讼中的重要环节。原则上，所有证据都应当在法庭上出示，并由当事人互相质证，未经质证的证据，不得作为认定案件事实的根据。
- 然而，法律也赋予了法庭一定的裁量权。在特定情况下，如证据提交过晚、与案件事实无关联性、属于重复提交等，法庭可以决定不采纳该证据，或者要求提交证据的一方说明逾期提交的理由，并根据情况决定是否允许质证。
实践操作层面：
- 逾期提交证据：如果对方在法庭辩论结束后才提交证据，这通常被视为逾期提交。此时，我方可以提出异议，要求法庭不予采纳该证据。法庭会根据逾期提交的原因、证据的重要性以及是否对案件审理产生实质性影响等因素，决定是否允许质证。
- 证据无关联性或重复性：如果提交的证据与案件事实无关联性，或者属于之前已经提交过的重复证据，我方也可以提出异议，要求法庭不进行质证。法庭在审查后，如果认为异议成立，可能会决定不采纳该证据。
- 法庭裁量权：法庭在审理案件时，会根据案件的具体情况和法律规定，行使裁量权。如果法庭认为逾期提交的证据对案件审理有重要影响，且提交方有合理理由，可能会决定允许质证。反之，如果法庭认为证据提交过晚且无正当理由，可能会决定不采纳该证据。
法律建议：
- 及时提出异议：如果对方在法庭辩论结束后提交证据，我方应尽快提出异议，说明逾期提交的理由不成立或证据无关联性、重复性等，要求法庭不予采纳。
- 准备充分理由：在提出异议时，我方应准备充分的理由和证据，以支持自己的观点。这有助于法庭更好地理解我方的立场，并作出公正的裁决。
- 遵循法庭指示：无论法庭最终决定是否允许质证，我方都应遵循法庭的指示和裁决。如果法庭决定允许质证，我方应积极参与质证过程，提出有力的反驳意见和证据。
总结来说，虽然法律没有明确规定在法庭辩论结束后提交的证据我方可以绝对不质证，但在特定情况下，我方可以基于法律规定或法庭的裁量权，选择不进行质证或提出异议。在实际操作中，我方应根据案件的具体情况和法律规定，灵活应对，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。