您好，关于服装撤柜时对员工的赔偿问题，这确实是一个涉及劳动法规定和具体情况分析的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、经济补偿金的支付
支付条件：
- 当服装撤柜导致用人单位与员工之间的劳动合同无法继续履行，且双方协商一致解除劳动合同时，用人单位需要支付经济补偿金。
- 另外，如果因撤柜这一客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且双方未能就变更劳动合同内容达成协议，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，也可以解除劳动合同，并需支付经济补偿金。
支付标准：
- 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 如果劳动者月工资高于当地月平均工资三倍的，经济补偿金按职工月平均工资三倍的数额支付，且最高不超过十二年。这里的“月工资”指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
二、赔偿金的支付
支付条件：
- 如果用人单位在服装撤柜时，没有合法理由，也未与员工协商一致，就单方面强制解除劳动合同，那么用人单位需要支付赔偿金。
支付标准：
- 依据《劳动合同法》第八十七条，用人单位需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
三、无需支付补偿或赔偿的情形
- 如果服装撤柜后，用人单位为员工安排了合理的新工作岗位，且新岗位的工作条件、薪资待遇等与原劳动合同基本一致，但员工拒绝接受并主动提出离职，那么用人单位无需支付经济补偿或赔偿金。
四、其他注意事项
离职手续：
- 用人单位在解除劳动合同时，有义务为劳动者办理离职手续，包括结清工资、社保等费用，并出具离职证明。
法律救济：
- 如果用人单位未依法支付经济补偿金或赔偿金，劳动者可以向劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
举例说明
- 经济补偿金举例：员工小李在服装店工作了3年零7个月，月工资5000元。若服装撤柜后与小李协商一致解除劳动合同，应支付经济补偿为4个月工资，即20000元。
- 赔偿金举例：员工小张在服装店工作了2年零3个月，月工资4000元。若服装撤柜时未与小张协商，直接单方面解除劳动合同，应支付赔偿金为2.5个月工资的二倍，即20000元。
综上所述，服装撤柜时对员工的赔偿问题需根据具体情况进行具体分析。如果您或您的同事遇到此类情况，建议及时咨询专业的法律人士，以获取准确的法律意见和帮助。希望这个解答能对您有所帮助！