关于到外地出差公司不给补贴是否违法的问题，这主要取决于公司规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、公司规章制度与劳动合同的约定
公司规章制度：
- 如果公司有明确的规章制度规定出差补贴的标准和发放方式，且该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论、协商确定，并公示或告知劳动者）制定并公布，那么公司应当按照规章制度执行。
- 若公司未按照规章制度发放出差补贴，则可能构成违约或违反内部管理规定，但不一定直接构成违法。
劳动合同约定：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了出差补贴的发放标准和方式，公司应当按照合同约定执行。
- 若公司未按照劳动合同约定发放出差补贴，则可能构成违约，劳动者有权要求公司按照合同约定履行义务。
二、相关法律法规的规定
《中华人民共和国劳动法》及相关规定：
- 劳动法并未直接规定出差补贴的具体标准或发放方式，但要求用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。出差补贴作为劳动报酬的一部分（如果合同或规章制度中有约定），应当受到保护。
- 如果公司未按照约定支付出差补贴，且该补贴属于劳动报酬的范畴，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的补贴。
地方性法规或政策：
- 某些地区可能出台了关于出差补贴的具体规定或政策，如出差补贴的标准、发放条件等。如果公司所在地区有此类规定，公司应当遵守。
- 若公司未遵守地方性法规或政策关于出差补贴的规定，可能面临行政处罚或劳动者的法律诉求。
三、实际操作建议
与公司协商：
- 如果公司未发放出差补贴，劳动者首先可以尝试与公司进行协商，了解公司未发放补贴的原因，并争取达成一致意见。
查阅公司规章制度和劳动合同：
- 劳动者应仔细查阅公司的规章制度和劳动合同，了解出差补贴的相关规定和约定。如果发现公司存在违约行为，可以据此向公司提出异议。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，且劳动者认为公司未发放出差补贴的行为侵犯了自己的合法权益，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供相关证据（如出差记录、公司规章制度、劳动合同等）以支持自己的主张。
总结来说，到外地出差公司不给补贴是否违法，取决于公司规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。如果公司有明确的规章制度或劳动合同约定了出差补贴的发放标准和方式，但未按照约定执行，则可能构成违约或违反内部管理规定；如果该补贴属于劳动报酬的范畴且公司未支付，则可能构成违法。劳动者在遇到此类问题时，应首先与公司协商，并查阅相关规章制度和劳动合同；如果协商无果，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。