伤残鉴定后是否还可以休息，主要取决于伤残的性质、是否处于停工留薪期或医疗期内，以及是否存在劳动关系等多种因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 工伤情况下的停工留薪期

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，在停工留薪期内，即使完成了伤残鉴定并处于休息状态，员工也有权继续享受原工资福利待遇。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊的情况下，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
   • 举例：小李在工作中受伤，被认定为工伤，其停工留薪期被确定为6个月。在这6个月内，即便他完成了伤残鉴定并处于休息状态，单位也应按照他受伤前的工资标准，每月正常发放工资。

2. 非工伤情况下的医疗期

   • 如果伤残并非因工作原因造成，但员工与用人单位存在劳动关系，且符合病假条件，那么在规定的医疗期内，企业应按有关规定支付其病假工资或疾病救济费。医疗期内，员工也有权休息并享受相应的工资待遇。
   • 病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
   • 医疗期的长短根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限确定，一般为3个月到24个月不等。
   • 举例：小张非因工受伤进行了伤残鉴定，之后处于休息状态。他在单位工作了5年，根据规定享有3个月医疗期。在这3个月内，单位应按照不低于当地最低工资标准的80%给他发放工资。

3. 不存在劳动关系或不符合病假条件的情况

   • 如果不存在劳动关系，比如个人之间的侵权导致伤残，受伤者休息期间通常没有工资补偿。但可以通过向侵权人主张误工费来弥补因受伤无法工作而减少的收入。
   • 误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。具体计算方式包括：受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；若不能举证证明最近三年的平均收入状况，则可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

4. 伤残津贴与一次性伤残补助金

   • 无论是工伤还是非工伤（特定情况下），如果员工的伤残情况被评定为一定等级，并且影响了其劳动能力，那么根据相关法律法规，员工还有权获得相应的伤残津贴、一次性伤残补助金等工伤赔偿或社会救助。这些赔偿或救助并不直接关联于员工是否休息，而是基于其伤残等级和劳动能力受损程度。

总结与建议：

• 伤残鉴定后是否还可以休息，以及休息期间是否有工资待遇，取决于多种因素，包括伤残的性质、是否处于停工留薪期或医疗期内、是否存在劳动关系等。
• 建议员工根据自己的具体情况，如伤残原因、劳动关系状态、停工留薪期或医疗期的长短等，来咨询具体的法律权益和待遇。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。