企业和应届生签订三方协议本身并不直接规定有补贴，是否给予补贴主要取决于企业自身的政策或双方在协议中的具体约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、三方协议的基本性质
三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。它主要解决的是应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题，并不直接涉及经济补贴或福利待遇。
二、补贴的来源与约定
企业政策：
- 有些企业为了吸引优秀人才，可能会自行制定一些补贴政策，如住房补贴、交通补贴、餐饮补贴等。这些补贴通常会在企业正式录用员工后，根据企业的相关政策和规定进行发放。
- 对于应届生而言，如果企业在招聘时明确承诺了某些补贴，并且这些补贴在三方协议或后续的劳动合同中有所体现，那么应届生在入职后就有权享受这些补贴。
双方约定：
- 三方协议虽然主要关注的是就业相关问题，但并不排除双方在其中约定其他条款，包括经济补贴。如果应届生和企业双方在协议中明确约定了补贴的种类、金额和发放方式等，那么这些约定就具有法律效力，双方应当遵守。
三、补贴的实际情况与建议
实际情况：
- 在实践中，并非所有企业都会为应届生提供补贴。补贴的发放往往取决于企业的经济状况、招聘政策以及对应届生的重视程度等多种因素。
- 有些企业可能会以其他形式（如提供培训机会、晋升机会等）来吸引和留住人才，而不是直接发放经济补贴。
建议：
- 对于应届生而言，在签订三方协议前，应当仔细阅读协议内容，特别是关于福利待遇和补贴的条款。如果协议中没有明确约定补贴，可以尝试与企业进行沟通协商，看是否能够达成补充协议或口头约定。
- 如果应届生对企业提供的补贴政策有疑问或不满，可以在签订协议前向企业提出询问或要求解释。同时，也可以咨询学校就业指导中心或专业律师的意见，以更好地维护自己的合法权益。
四、法律保障
- 如果应届生和企业双方在三方协议中明确约定了补贴，并且企业未按照约定发放补贴，应届生可以依据协议内容向企业主张权利。
- 在这种情况下，应届生可以首先与企业进行协商解决；如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总结来说，企业和应届生签订三方协议本身并不直接规定有补贴，是否给予补贴主要取决于企业自身的政策或双方在协议中的具体约定。应届生在签订协议前应当仔细阅读协议内容，并咨询相关意见以更好地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。