针对你同事借1000元不想还的情况，你可以按照以下步骤来妥善处理，确保你的权益得到维护：

1. 优先沟通协商：

   • 首先，尝试与同事进行友好沟通是解决问题的第一步。选择一个合适的时间和地点，以平和的语气提出还款请求。你可以明确提及借款的金额、时间以及你当前的财务需求，例如：“[具体日期]你找我借了1000元，现在我因为某些开销急需用钱，你看能不能尽快还我？”这样的表述既清晰又直接，有助于双方达成共识。
   • 沟通时，尽量保留好聊天记录或录音等证据，以备不时之需。

2. 寻求第三方协助调解：

   • 如果直接沟通未能取得满意结果，你可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。比如，找一个双方都熟悉且信任的共同朋友或同事来从中斡旋，他们可能更能理解双方的情况，促成和解。
   • 另外，如果你所在单位有人民调解委员会或者类似的调解机构，也可以向他们寻求帮助。调解委员会会派遣专业的调解员来主持调解，根据双方的意愿和实际情况提出合理的解决方案。

3. 准备证据，走法律途径：

   • 若上述方法均未能解决问题，那么你需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，务必做好充分的准备工作，特别是证据的收集和保存。
   • 收集并保存证据：这是至关重要的一步。你需要收集所有能证明借款事实的证据，包括借条（如果有的话）、转账记录（如银行流水、支付宝或微信支付凭证）、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 发送催款函：在正式提起诉讼之前，你可以考虑委托律师向同事发送一封正式的催款函。这不仅能表明你的严肃态度，还能作为你一直在主张权利的有效证据。
   • 申请支付令或提起诉讼：
     • 如果同事承认借款但拖延还款，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向同事发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若同事未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可进一步申请强制执行。
     • 若情况更为复杂或支付令不适用，你可以直接向法院提起民事诉讼。在起诉状中详细陈述借款事实和理由，并提交相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。若你胜诉而同事仍不还款，你可申请强制执行，法院有权采取多种措施来保障你的债权得以实现。

4. 综合考虑成本与效益：

   • 在选择法律途径时，还需综合考虑诉讼的成本和时间投入。虽然法律能为你提供有力的保护，但也需要你付出一定的精力和金钱。因此，在决定采取行动前，请务必权衡利弊，做出明智的选择。
   • 考虑到借款金额较小（1000元），你也可以评估一下通过法律途径追讨的成本是否值得。如果成本过高，或者你认为与同事的关系更重要，也可以考虑其他更温和的解决方式。

在整个过程中，保持冷静和理智是至关重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的权益造成不利影响。同时，也要尊重法律程序和法院的判决，不要试图通过非法手段来解决问题。

如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。