面对同事借款1500元不还的情况，你可以采取以下策略来维护自己的权益：
结论前置：首先尝试通过友好沟通解决；若沟通无果，则需保留好相关证据，并考虑通过法律途径如发送催款函、申请支付令或提起诉讼来维权。
一、友好沟通
直接沟通：与同事面对面或通过电话、微信等方式直接沟通，提醒其借款事宜，并询问未还款的原因。以平和友好的态度进行交流，避免产生不必要的争执。
委婉提醒：在日常交流中不经意地提及借款，如“上次你借的那笔钱，现在方便还我吗？”，以此唤起对方的记忆。
二、保留证据
在沟通无果的情况下，务必妥善保留以下证据，以便后续采取法律措施：
借条：若借款时有借条，应确保其包含双方姓名、借款金额、用途、借款及还款日期等关键信息，并妥善保存。
转账记录：通过电子支付方式借款时，应留存转账记录，包括微信、支付宝、银行转账等明细。
聊天记录：保存与借款相关的所有聊天记录，包括借款时的沟通、后续催款记录等。
三、法律途径
在充分证据支持下，若上述方法均无法解决问题，可通过以下法律途径维权：
发送催款函：你可以考虑委托律师发送正式催款函，要求对方在规定期限内还款，并告知逾期后果。催款函具有法律效应，也是主张债权的有效方式。
申请支付令：根据《民事诉讼法》的相关规定，你可以向法院申请支付令。法院受理后将发出支付令，要求对方限期偿还。若对方既不提出异议又不履行支付令，你可申请强制执行。
提起诉讼：若支付令无效或你选择直接提起诉讼，可向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院将依法进行审理，并作出判决。若对方仍不履行还款义务，你可申请强制执行，法院将采取查封、冻结、划扣等措施强制对方还款。
总结
虽然1500元是小额借款，但维护自身合法权益同样重要。在处理此类问题时，应保持冷静和理性，根据与同事的关系和具体情况选择合适的方式。通过友好沟通、保留证据以及必要时采取法律途径，你可以有效应对同事借款不还的情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。