结论：对于未经消防验收且拒不改正的企业，消防机构不可以直接做出查封决定，但可以在符合法定条件的情况下，依法采取临时查封措施。

详细分析：

1. 法律依据与程序要求：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防机构在发现企业未经消防验收或验收不合格擅自投入使用、营业时，应首先责令限期改正。这是消防机构采取进一步措施的前提和基础。
   • 若企业在规定期限内拒不改正，消防机构需要依据具体情节和法律规定，进一步判断是否满足采取强制措施的条件。直接查封并非首选或必然措施，而是需要在符合法定情形下，依法定程序进行。

2. 临时查封的适用条件：

   • 在特定情况下，如场所存在严重威胁公共安全的火灾隐患，且不及时消除可能严重威胁公共安全时，消防机构有权依照《中华人民共和国消防法》的规定，对危险部位或者场所采取临时查封措施。
   • 临时查封是一种紧急措施，旨在迅速消除火灾隐患，保障公共安全。其适用条件严格，必须满足“严重威胁公共安全”且“不及时消除可能严重威胁公共安全”的双重标准。

3. 直接查封的不可行性：

   • 直接查封企业整体或部分场所，通常不是消防机构在责令限期改正后企业拒不改正时的首选措施。因为查封涉及对企业正常经营活动的重大影响，需要严格遵循法定程序和条件。
   • 若消防机构未经法定程序或未满足法定条件即直接查封企业，可能构成行政违法，面临法律责任和行政复议、诉讼等风险。

4. 建议与后续行动：

   • 对于消防机构而言，在发现企业未经消防验收或验收不合格擅自投入使用、营业时，应首先依法责令限期改正，并加强监督和指导，确保企业按时整改到位。
   • 若企业拒不改正或整改不到位，消防机构应进一步调查取证，评估火灾隐患的严重程度和可能对公共安全造成的威胁，依法决定是否采取临时查封等强制措施。
   • 对于企业而言，应严格遵守消防法律法规，及时办理消防验收手续，确保场所符合消防安全标准。若收到消防机构的责令限期改正通知书，应积极配合整改工作，避免面临更严重的法律后果。

总结与启示： 消防机构在处理未经消防验收且拒不改正的企业时，应严格遵循法定程序和条件，依法采取相应措施。直接查封并非首选或必然措施，而是需要在符合法定情形下，依法定程序进行。企业应增强消防安全意识，及时办理消防验收手续，确保场所符合消防安全标准，共同维护公共安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。