结论：当劳务合同未解决，员工提出仲裁时，企业应积极应对，包括了解仲裁流程、收集证据、准备答辩材料，并考虑与员工协商解决或寻求专业法律帮助。以下是对此问题的详细分析：

一、了解仲裁流程

1. 仲裁申请：员工向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
2. 受理与立案：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的，会予以立案。
3. 开庭审理：仲裁委员会会安排开庭审理，双方当事人需到庭陈述意见、提供证据。
4. 裁决：仲裁委员会根据审理情况，作出裁决。裁决具有法律效力，双方需履行。

二、收集证据与准备答辩材料

1. 合同文件：收集与员工签订的劳务合同、补充协议等文件，以证明双方的权利义务关系。
2. 工作记录：整理员工的工作记录、考勤记录、工资发放记录等，以证明员工的工作情况及工资支付情况。
3. 沟通记录：保存与员工之间的沟通记录，如邮件、短信、微信等，以证明双方在合同履行过程中的沟通情况。
4. 答辩材料：根据仲裁申请，准备答辩材料，对员工的仲裁请求进行逐一回应，并提供相应的证据支持。

三、考虑与员工协商解决

1. 协商谈判：在仲裁程序开始前或进行中，企业可以主动与员工进行协商谈判，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 调解协议：如果双方达成一致意见，可以签订调解协议，明确双方的权利义务关系及解决方案。调解协议具有法律效力，双方需履行。

四、寻求专业法律帮助

1. 咨询律师：企业可以咨询专业律师，了解仲裁程序、法律风险及应对策略。律师可以提供专业的法律意见，帮助企业制定合理的应对方案。
2. 代理仲裁：如果企业需要，可以委托律师代理仲裁程序。律师将代表企业出庭陈述意见、提供证据，并维护企业的合法权益。

五、可能的法律后果

1. 裁决履行：如果仲裁委员会作出裁决，企业需按照裁决内容履行义务。如未履行，员工可以向人民法院申请强制执行。
2. 声誉影响：仲裁程序及裁决结果可能对企业声誉产生影响。因此，企业应积极应对仲裁程序，维护自身形象。

建议：面对员工提出的仲裁申请，企业应保持冷静、积极应对。通过了解仲裁流程、收集证据、准备答辩材料、考虑与员工协商解决或寻求专业法律帮助等方式，企业可以更好地维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。