结论：新公司年薪制下不给加班费是否违法，需根据具体情况判断。在符合法律规定的特定情形下，公司不支付加班费可能不违法；但在一般情况下，公司安排员工加班而不支付加班费是违法的，侵犯了员工的合法权益。
详细分析：
员工自愿加班的情况：
- 如果员工未经公司安排或同意，自行加班完成工作（即员工为了提升自己的工作绩效或完成个人工作目标而主动加班），这种情况下公司可以不支付加班费。但前提是公司有完善的加班审批制度来证明员工是自愿加班，例如规定员工加班必须提前申请并经相关负责人批准。若公司无法证明员工是自愿加班，则仍需支付加班费。
实行不定时工作制且符合规定的情况：
- 不定时工作制是一种弹性工时制度，适用于因企业生产特点、工作特殊需要或职责范围关系而无法按标准工作时间安排工作的员工。对于经劳动行政部门批准实行不定时工作制的岗位，员工工作时间不受标准工作时间的限制，因此公司可以不支付加班费。这通常适用于企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等因工作性质无法按标准时间衡量的职工。但需注意，即使实行不定时工作制，若员工在法定节假日工作，公司仍需支付加班费。
实行综合计算工时工作制且未超周期标准工作时间的情况：
- 综合计算工时工作制是因工作性质特殊或受季节及自然条件限制而采取的一种工时制度。对于经劳动行政部门批准实行此制度的岗位，如果在一个综合计算周期内（如周、月、季、年）员工的总工作时间未超过法定标准工作时间，公司则无需支付加班费。例如，某企业实行以年为周期的综合计算工时工作制，若员工一年内的实际工作时间未超过法定标准，则公司不需支付加班费。但若超过法定标准工作时间，则需支付加班费。
一般情况下的加班费支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，劳动者有获得劳动报酬的权利，这包括了按照国家规定和劳动合同约定获得的工资、奖金、津贴以及加班费等。因此，在一般情况下，如果公司安排员工加班却不支付相应的加班费，就侵犯了员工的合法权益，属于违法行为。具体来说，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
公司的合规运营建议：
- 为避免违法，公司应严格按照劳动法的规定执行，确保在安排员工加班时及时、足额地支付加班费。同时，建立完善的加班管理制度，明确加班的申请、审批和报酬支付流程，以保障员工的权益和公司的合规运营。这不仅有助于维护员工的合法权益，也有助于提升公司的形象和声誉，共同营造一个公平、公正的工作环境。
法律后果：
- 如果公司未依法支付加班费，劳动者有权采取以下措施维护自己的合法权益：首先，可以与用人单位进行协商，要求支付应得的加班费；其次，如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期改正，并可能处以罚款等行政处罚；最后，若劳动监察部门的处理结果不满意，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
实际建议：
- 如果你作为员工，发现公司存在未支付加班费的情况，建议先与公司进行友好协商，明确表达自己的诉求和依据。若协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时提供证明。
- 如果你作为公司方，应严格遵守劳动法的规定，确保员工的合法权益得到保障。在制定加班管理制度时，应充分考虑员工的实际情况和需求，确保制度的合理性和可行性。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。