工伤人员在停工留薪期内，原则上原工资福利待遇不变，这通常包含绩效工资，但具体是否扣除需结合实际情况及单位的绩效考核制度来分析。以下是对这一问题的详细解答：
一、停工留薪期内的工资福利待遇
根据《工伤保险条例》第三十三条的规定，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这里的“原工资福利待遇”明确包含了绩效工资，这是为了保障工伤人员在治疗期间的经济生活不受影响。
包含绩效工资的情况：
- 如果绩效工资是员工正常出勤和工作表现的稳定组成部分，且非直接与工作业绩强关联（如基于日常工作任务完成情况按固定标准核算），那么它属于“原工资福利待遇”的范畴，单位在停工留薪期内应正常发放，不应扣除。
可能不包含绩效工资的情况：
- 若绩效工资主要与实际工作业绩、业务量等挂钩，且工伤员工在停工留薪期内未实际参与工作，无相应工作成果，那么单位不发放这部分绩效工资在理论上可能是合理的。但这种情况需要单位有明确的绩效管理制度和考核标准来支撑，且不能随意降低员工工资待遇。
二、实际操作中的考虑因素
绩效考核制度：
- 单位应审视其绩效考核制度，确保其中关于绩效工资扣除的规定不违反法律法规，并具备合法性和合理性。如果制度中有明确规定在某些特定情况下可扣除绩效工资，且工伤人员的情况符合这些条件，单位可以按制度执行。但必须确保制度的公正性，不能因工伤而歧视性地扣除绩效工资。
争议解决途径：
- 若工伤职工与用人单位就绩效工资扣除问题产生争议，双方应首先通过协商、调解等方式解决。如果协商无果，工伤职工可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位进行监管并责令其限期支付。此外，工伤职工还可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径解决争议。
三、建议与总结
对工伤职工的建议：
- 工伤职工应了解自己的合法权益，包括停工留薪期内的工资福利待遇。如果单位扣除了不应扣除的绩效工资，应勇敢地站出来维护自己的权益。
- 在处理此类问题时，工伤职工应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工伤认定书等，以便在需要时提供证明。
对用人单位的建议：
- 用人单位应严格遵守法律法规，确保工伤职工在停工留薪期内的工资福利待遇不受影响。
- 单位应建立完善的绩效考核制度，并确保其合法性和合理性。在制定和执行制度时，应充分考虑工伤职工的特殊情况，避免不必要的争议和纠纷。
总之，工伤人员在停工留薪期内享有原工资福利待遇不变的保障，这通常包括绩效工资。然而，具体是否扣除绩效工资需结合实际情况及单位的绩效考核制度进行综合分析。如果双方就此产生争议，应通过合法途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。