核心结论：面对被原岗位辞退且人事安排的新岗位不合适的情况，你可以通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 与人事部门沟通：首先，你可以尝试与人事部门进行友好沟通，明确表达你对新岗位的不满和原因，如岗位与自身技能不匹配、职业发展受限等。同时，可以提出你期望的岗位或解决方案，看是否能够达成共识。
   • 了解辞退原因：在沟通中，也可以询问原岗位辞退的具体原因，以便更好地评估自己的处境和制定应对策略。如果辞退原因不合法或不合理，你可以据此提出异议。

2. 申请劳动仲裁：

   • 准备证据：如果协商无果，你可以准备相关证据，如劳动合同、辞退通知、新岗位安排通知等，以证明公司存在违法行为或未履行合同义务。
   • 提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求公司撤销不合理的岗位安排或支付经济补偿等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

3. 提起诉讼：

   • 评估仲裁结果：如果对劳动仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 准备诉讼材料：在提起诉讼前，你需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据清单、相关证据等。同时，也可以考虑聘请律师协助你进行诉讼。
   • 参与诉讼过程：在诉讼过程中，你需要积极参与庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。法院将依法进行审理，并作出判决。

4. 其他注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
   • 寻求帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，我就是你可以直接咨询的对象哦）以获取更具体的指导和帮助。