关于烟草专卖法中擅自停业及持证人在经营过程中未办理停业手续处于不经营状态的相关规定，可以总结如下：

1. 擅自停业的法律后果：

   • 根据《烟草专卖许可证管理办法》的相关规定，烟草专卖零售许可证的持证人如果需要暂停经营业务，应当向发证机关提出停业申请，并提交相关材料。如果持证人未经批准擅自停业，发证机关有权收回并注销其烟草专卖许可证。这意味着，擅自停业可能导致持证人失去经营烟草制品的合法资格。

2. 未办理停业手续处于不经营状态的时间限制：

   • 同样依据《烟草专卖许可证管理办法》，持证人停业期满或者提前恢复营业的，应当向发证机关提出恢复营业的申请。如果持证人停业期满未申请恢复营业，且未办理停业手续而持续处于不经营状态，达到一定期限（通常为1年，但具体可能因地区或政策调整而有所不同，需参考当地具体规定）后，发证机关将有权收回并注销其烟草专卖许可证。
   • 具体时间计算（以一般规定为例，具体需参照当地政策）：假设持证人自某日起开始不经营且未办理停业手续，若持续不经营状态满1年，则发证机关可依法收回并注销其许可证。计算公式可简单表示为：不经营状态持续时间 ≥ 1年（具体年限以当地规定为准）→ 发证机关可收回并注销许可证。

3. 法律建议：

   • 对于烟草专卖零售许可证的持证人来说，如果因故需要暂停经营业务，务必及时向发证机关提出停业申请，并按照规定办理相关手续。
   • 如果停业期满或提前恢复营业，也应及时向发证机关提出恢复营业的申请，以避免因未办理相关手续而导致的法律后果。
   • 持证人应密切关注当地烟草专卖管理部门发布的政策通知，确保自己的经营行为符合法律法规的要求。

4. 可能的法律后果：

   • 如果持证人擅自停业或未办理停业手续而持续处于不经营状态，除了可能面临烟草专卖许可证被收回并注销的风险外，还可能因违反相关法律法规而受到行政处罚，如罚款等。
   • 在极端情况下，如果持证人的行为构成犯罪（如非法经营罪等），还可能面临刑事责任的追究。

总结来说，烟草专卖零售许可证的持证人应严格遵守相关法律法规的规定，及时办理停业和恢复营业的手续，以避免因违规行为而导致的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。