将私人山林租给人家采石是否违法，这主要取决于多个因素，包括租赁合同的合法性、采石行为的合法性以及是否符合相关规划和环保要求等。以下从不同角度进行分析：
租赁合同的合法性：
- 首先，你需要确保与承租方签订的租赁合同是合法有效的。这要求合同内容明确、双方意思表示真实、不违反法律法规的强制性规定。如果合同本身存在违法情形，如未经相关部门批准擅自出租山林，那么整个租赁行为就可能被视为违法。
采石行为的合法性：
- 采石行为本身需要获得相关部门的批准和许可。根据《中华人民共和国矿产资源法》等相关法律法规，开采矿产资源必须依法取得采矿许可证，并按照许可证规定的范围和方式进行开采。如果承租方没有取得合法的采矿许可证，或者超出了许可证规定的范围进行开采，那么这种采石行为就是违法的。
是否符合相关规划和环保要求：
- 除了采矿许可证外，采石行为还需要符合当地的土地利用总体规划、矿产资源规划以及环保要求。如果采石行为破坏了生态环境、影响了周边居民的生活或者违反了相关规划，那么这种行为也可能被视为违法。
针对你的情况，我有以下几点建议：
- 审查租赁合同：仔细审查你与承租方签订的租赁合同，确保合同内容合法、明确，并包含了必要的条款，如租赁期限、租金支付方式、违约责任等。
- 了解采石许可情况：要求承租方提供合法的采矿许可证，并核实其真实性、有效性和开采范围。如果承租方无法提供或提供的许可证存在问题，那么你应该谨慎考虑是否继续出租。
- 咨询相关部门：在出租前，你可以咨询当地的自然资源部门或环保部门，了解采石行为是否符合相关规划和环保要求。这有助于你更好地评估租赁风险，并做出明智的决策。
如果未经批准擅自将山林出租给他人采石，可能面临的法律后果包括：
- 行政处罚：相关部门可能对出租方和承租方进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 民事赔偿：如果采石行为对周边环境或居民造成了损害，出租方和承租方可能需要承担民事赔偿责任。
- 刑事责任：在严重情况下，如果采石行为构成了非法采矿罪等犯罪行为，出租方和承租方还可能面临刑事责任的追究。
综上所述，将私人山林租给人家采石是否违法取决于多个因素。在做出决策前，建议你充分了解相关法律法规和政策要求，并咨询专业律师或相关部门的意见，以确保你的行为合法合规。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。