老板不给员工申请工伤认定是违法的，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确违法性：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当在职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病后的30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出申请，员工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。因此，老板不给员工申请工伤认定，违反了这一法定职责。

2. 收集证据：

   • 员工应尽快收集能够证明劳动关系和工伤事实的证据。劳动关系证据包括劳动合同、工资发放记录（如银行流水、工资条）、工作证、考勤记录、同事证言等；工伤事实证据则包括事故现场照片、视频、医院诊断证明、病历、检查报告等。这些证据将用于后续的工伤认定申请和可能的法律诉讼。

3. 自行申请工伤认定：

   • 若老板拒绝为员工申请工伤认定，员工或其近亲属、工会组织可在规定时间内自行向社会保险行政部门提出申请。申请时需填写《工伤认定申请表》，并附上相关证明材料。社会保险行政部门将在受理申请后60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。

4. 应对调查核实：

   • 在工伤认定过程中，社会保险行政部门可能会进行调查核实。员工应积极配合调查，如实陈述事故经过，提供必要的情况和证明材料。即使老板不配合，员工也应确保调查顺利进行，以维护自己的合法权益。

5. 寻求法律帮助与维权：

   • 若老板拒绝配合且态度强硬，员工可向当地劳动监察部门投诉举报，请求调查处理。同时，员工也可以通过劳动争议仲裁或诉讼途径来维护自己的权益，要求用人单位承担相应责任和赔偿。在整个过程中，员工应注意保护自己的合法权益，避免不必要的损失。

具体行动建议：

• 与老板沟通：首先尝试与老板进行友好沟通，说明工伤认定的重要性及企业可能面临的法律风险，如劳动监察部门处罚、更高赔偿责任等。若老板态度转变，愿意配合，则按正常流程进行后续操作。
• 咨询专业人士：在收集证据、自行申请工伤认定或寻求法律帮助的过程中，员工可以咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律指导和帮助。
• 保持冷静与理性：面对老板的不配合或拒绝，员工应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的权益维护。

总结与提醒：

老板不给员工申请工伤认定是违法的，员工有权自行申请工伤认定并寻求法律帮助来维护自己的合法权益。在整个过程中，员工应积极收集证据、配合调查核实，并保持冷静与理性。若遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律指导和帮助。