当员工面临有假不能休的情况时，这确实是一个需要细致处理的问题，既关乎员工的权益，也涉及单位的合规运营。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、了解员工不休假的原因
首先，单位应当与员工进行深入的沟通，了解他们不休假的具体原因。这可能是因为工作安排紧张、个人需求变化、家庭状况特殊等多种因素。通过沟通，单位可以更好地理解员工的处境，为后续的处理提供依据。
二、针对不同假期类型采取相应措施
法定节假日：
- 法定节假日是全体公民放假的节日，单位应依法安排休假。若因特殊情况无法安排，需按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，并尽可能调整工作安排，确保员工后续能得到休息。
年休假：
- 根据《职工带薪年休假条例》，员工在单位连续工作满一年后，有权享受带薪年休假。若单位无法安排年休假，应与员工协商，并按照规定支付应休未休年休假的工资报酬，具体为职工日工资收入的300%。
- 若公司不允许休年假，员工有权与公司协商，要求支付年休假工资，或申请劳动监察介入、劳动仲裁甚至提起诉讼来维护自己的权益。
病假：
- 员工因病需要停止工作时，享有相应的医疗期及病假工资。单位应关心员工健康，要求提供正规医疗机构出具的病假证明，并按照规定支付病假工资。
婚假、产假、陪产假等特殊假期：
- 这些假期基于员工的特殊生活事件而设立，单位应依法保障。若可能影响假期安排，应提前与员工协商，寻找双方都能接受的解决方案。
三、遵循法律法规，保障员工权益
- 单位在处理员工休假问题时，必须严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《职工带薪年休假条例》等相关法律法规，确保员工的休假权利得到尊重与保障。
- 避免强制休假或剥夺休假权利，员工有权根据自己的实际情况和意愿选择是否休假。
- 对于因工作需要确实无法安排休假且员工同意不休假的，单位应按照法律规定支付相应的工资报酬。
四、建立良好的沟通机制，关注员工健康
- 单位应建立与员工之间的良好沟通机制，及时了解员工的需求和意见，以便更好地安排休假和其他福利。
- 合理安排工作与休息时间，避免员工因过度劳累而影响工作效率和身体健康。对于长时间未休假的员工，应给予特别关注，并采取相应措施确保其得到适当的休息。
五、员工维权途径
- 若单位违反法律法规，不允许员工休假且不支付相应工资报酬，员工有权通过与公司协商、要求支付年休假工资、申请劳动监察介入、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，处理员工有假不能休的情况需要单位综合考虑假期类型、法律法规、员工意愿以及单位实际情况，采取灵活合理的措施确保员工的休假权利得到尊重与保障。同时，通过建立良好的沟通机制和关注员工健康，促进单位的和谐稳定与长期发展。希望这些建议能对您有所帮助。