结论：酒店是否需要给未入住的客人退钱，需根据具体情况判断，主要涉及预订方式、酒店政策以及是否存在不可抗力等因素。以下分情况详细说明：

1. 客人通过在线旅游平台或酒店官网预订，且预订时明确标注“不可取消”或“限时免费取消”

   • 若预订条款中明确约定“不可取消”，且客人未在免费取消期限内提出取消申请，酒店有权按照约定收取全部房费。此时客人要求退钱，酒店可以拒绝，但需向客人出示预订条款作为依据。
   • 若预订条款中约定“限时免费取消”（例如入住前24小时可免费取消），而客人未在规定时间内取消，酒店同样有权收取房费。

2. 客人通过电话或现场预订，未明确约定取消政策

   • 根据《民法典》相关规定，若双方未明确约定取消政策，酒店应遵循公平原则和行业惯例处理。通常情况下，酒店会给予客人一定宽限期（例如入住当天中午12点前），若客人未在此期限内取消且未入住，酒店有权收取部分或全部房费。
   • 若客人能证明未入住是由于不可抗力（如突发疾病、交通延误等），且及时通知了酒店，酒店可能需酌情退还部分费用或允许改期使用。

3. 酒店存在过错导致客人未入住

   • 若酒店因自身原因（如房间设施故障、重复预订等）无法为客人提供房间，酒店需承担违约责任，全额退还房费并可能需赔偿客人因此产生的其他损失（如交通费、替代住宿费用等）。

4. 客人未入住但酒店已预留房间至半夜

   • 若酒店按照约定为客人预留了房间，且客人未在约定时间内到达，酒店有权收取房费。但若酒店未尽到合理提醒义务（如未通过电话或短信确认客人是否入住），可能需承担部分责任，酌情退还部分费用。

建议：

• 对酒店：在预订时明确告知客人取消政策，并在客人未按时入住时及时联系确认，避免纠纷。
• 对客人：预订时仔细阅读取消条款，若因特殊情况无法入住，尽早与酒店沟通协商，争取减免费用或改期使用。

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