面对住酒店不给钱也不退房的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
查看预订条款并与酒店协商
- 首先，仔细查阅您预订酒店时的相关条款，特别是关于取消预订、退款以及退房的具体政策。了解这些政策有助于您明确自己的权利和酒店的义务。
- 接着，与酒店进行友好协商，说明您无法支付费用或需要退房的原因。如果是因不可抗力因素（如突发疾病、行程变更等），尝试与酒店达成部分退款或延期支付的协议。
- 若酒店同意您的请求，双方应签订书面协议，明确退款金额、时间等细节，以避免后续纠纷。若酒店不同意，您可要求酒店提供相关政策或合同条款作为依据，以便进一步评估自己的权益。
向消费者协会或相关行政部门投诉
- 如果协商无果，您可以向当地消费者协会投诉，提供详细的预订信息、沟通记录等证据。消费者协会将提供咨询服务，并可能介入调解，协助您与酒店达成和解。
- 同时，您还可以向工商部门、市场监管部门等行业管理部门投诉酒店的违规行为。这些部门将对酒店的经营行为进行监管，并依法处理违规行为，保护您的合法权益。
寻求法律救济
- 若以上途径均无法解决问题，且涉及金额较大，您可考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，需准备好充分的证据，包括预订凭证、沟通记录、相关政策条款等，以证明您的权益受到侵害。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并应承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。因此，您有权要求酒店退还已支付的费用，并可能要求酒店承担因此产生的合理费用。
- 在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定作出判决，要求酒店承担相应的赔偿责任。如果酒店拒不执行法院判决，您还可以申请强制执行，法院有权采取多种强制措施来保障您的权益。
在处理此类问题时，您还需注意以下几点：
- 保留好所有相关证据：包括预订记录、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 保持冷静理性：在与酒店沟通或投诉过程中，避免情绪化冲突，以平和的态度进行沟通与协商。
- 选择合适的维权方式：根据实际情况和自身需求，选择合适的维权方式，如协商、投诉或诉讼等。
示例说明：
假设您因突发疾病无法入住酒店，且已提前支付了房费。在与酒店协商退房退款时，酒店拒绝退款并要求您支付违约金。此时，您可以先查阅预订条款，了解关于退房退款的具体政策。如果条款中明确规定了因不可抗力因素导致的退房退款政策，您可以据此与酒店再次协商。如果协商无果，您可以向消费者协会投诉，并提供医院诊断证明等证据。若问题仍未解决，您可以考虑向法院提起诉讼，要求酒店退还房费并承担因此产生的合理费用。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。