针对您提出的“宾馆退房不给钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：

首先，当您遇到宾馆退房不给钱的情况时，第一步应该是尝试与宾馆进行协商。您可以向宾馆工作人员说明退房的原因，比如是因为个人突发状况、宾馆服务未达到预期标准等，并提出合理的退房退费诉求。在沟通过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化导致矛盾激化。如果宾馆同意退款，请务必明确退款方式、时间等细节，并最好形成书面协议，以便后续有据可查。

如果协商无果，您可以考虑向宾馆的上级管理部门投诉。比如，如果宾馆属于某个酒店集团，您可以联系该集团的客服部门，详细说明事情经过和自己的诉求，请求他们协助解决。

此外，您还可以向消费者协会或相关监管部门投诉。在投诉时，请准备好相关证据，如预订记录、付款凭证、与宾馆沟通的记录等。这些证据将有助于消费者协会或监管部门更准确地了解情况，并进行调查和调解。

如果上述途径都无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维权。您可以收集好各类证据，撰写起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。不过，需要注意的是，法律诉讼耗时较长，成本也相对较高，因此在决定采取法律途径前，请务必权衡利弊。

最后，我想强调的是，宾馆不予退房费可能构成违法行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权享受公平、合理的交易条件。如果宾馆未提前公示退订政策，仅在游客退订时以自身政策为由拒绝退款，便侵犯了消费者的基本权利。因此，您有权通过合法途径来维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。