结论：老板是否有责任，取决于多个因素，包括员工受伤的具体情况、老板是否存在过错以及是否尽到了安全保障义务等。以下从不同角度进行分析：

1. 从工伤认定的角度：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常要求员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。然而，此案例中员工并非在正常工作时间或工作岗位上受伤，而是“在旁边看人家刨板”时受伤。
   • 如果员工是在工作过程中，因工作需要而暂时离开工作岗位，且受伤与工作有直接关联，那么有可能被认定为工伤。但在此案例中，员工的行为更偏向于个人行为，与工作无直接关联，因此一般情况下可能难以直接认定为工伤。不过，具体还需根据当地劳动保障部门的调查和认定结果来确定。

2. 从雇主责任的角度：

   • 老板作为雇主，有义务为员工提供一个安全的工作环境，并采取必要的措施防止事故的发生。如果老板未能尽到这一义务，导致员工受伤，那么老板可能需要承担一定的责任。
   • 在此案例中，如果老板知道或应当知道员工在旁边观看刨板操作存在危险，但未采取任何措施进行阻止或提供安全防护，那么老板可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。

3. 从员工自身行为的角度：

   • 员工作为成年人，应当对自己的行为负责。如果员工在明知存在危险的情况下仍然伸手去弄，导致受伤，那么员工自身也可能需要承担一定的责任。
   • 在此案例中，如果员工的行为属于故意或重大过失，那么员工自身可能需要承担主要或全部责任。

建议：

• 对于员工而言，如果受伤严重，应首先及时就医并保存好相关医疗证据。同时，可以与老板协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向当地劳动保障部门申请工伤认定或向法院提起诉讼。
• 对于老板而言，应加强工作场所的安全管理，确保员工的人身安全。如果发生类似事故，应积极配合调查，并根据实际情况承担相应的责任。

可能后果：

• 如果最终认定老板需要承担责任，老板可能需要支付医疗费、误工费、护理费等赔偿费用。
• 如果认定员工自身需要承担责任，那么员工可能需要自行承担部分或全部医疗费用，并可能影响其与老板的关系以及未来的工作机会。

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