结论：拘役或者管制依法封存后，是否会被单位开除，需根据具体情况判断，若单位不知情且未违反单位规章制度，一般不会直接导致开除；但若单位知情或该情况违反单位规章制度，则存在被开除的风险。以下从不同角度详细分析：

一、拘役或管制封存后的法律效果

拘役或管制属于刑事处罚，但根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关规定，对于犯罪时不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。犯罪记录被封存的，不得向任何单位和个人提供，但司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询的除外。依法进行查询的单位，应当对被封存的犯罪记录的情况予以保密。

这意味着，在一般情况下，单位是无权查询员工的犯罪记录的，因此单位可能并不知晓员工曾被判处拘役或管制。

二、单位开除员工的法律依据

单位开除员工通常依据的是《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

1. 在试用期间被证明不符合录用条件的；
2. 严重违反用人单位的规章制度的；
3. 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
5. 因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
6. 被依法追究刑事责任的。

其中，与本题相关的是“被依法追究刑事责任”这一情形。然而，由于拘役或管制已被封存，且单位通常无权查询，因此单位很难以“被依法追究刑事责任”为由直接开除员工。

三、可能被开除的情况

尽管拘役或管制被封存，但在某些特定情况下，员工仍可能面临被开除的风险：

1. 单位知情：如果单位通过某种途径得知了员工的犯罪记录，并且该记录违反了单位的规章制度（如单位明确规定有犯罪记录者不得录用或必须开除），那么单位可能会依据规章制度开除员工。
2. 违反单位规章制度：即使单位不知情员工的犯罪记录，但如果员工在服刑期间或服刑后违反了单位的规章制度（如长期旷工、严重失职等），单位也有权依据规章制度开除员工。

四、建议与应对

1. 对于员工：如果曾被判处拘役或管制且记录已被封存，建议保持低调，避免主动提及此事。同时，严格遵守单位的规章制度，以免给单位留下开除的口实。
2. 对于单位：在录用员工时，应明确告知员工单位的规章制度和录用条件。如果单位发现员工有犯罪记录且违反了规章制度，应依法依规进行处理，并确保处理过程的合法性和公正性。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。