放射人员离职未体检，用人单位不可以单方面辞退员工。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位单方面解除劳动合同需要符合法定情形，如员工严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。而员工离职未进行体检，并不属于这些法定情形之一。因此，用人单位不能仅凭员工离职未体检就单方面辞退员工。
对于放射人员这类特殊工种，我国有专门的职业健康监护制度。根据《中华人民共和国职业病防治法》的规定，用人单位应当组织从事接触职业病危害作业的劳动者进行上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。这是用人单位的法定义务，也是保护劳动者健康权益的重要措施。如果用人单位未按照规定组织放射人员进行离岗时的职业健康检查，就单方面辞退员工，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
实际操作角度
沟通协商：如果放射人员离职时未进行体检，用人单位首先应当与员工进行沟通协商，了解员工未体检的原因，并协商安排体检事宜。如果员工同意进行体检，用人单位应当及时组织体检，并根据体检结果采取相应的措施。
保留证据：如果员工拒绝进行体检或者无法联系到员工，用人单位应当保留相关证据，如通知员工体检的书面记录、员工拒绝体检的声明等，以备不时之需。
合法解除：如果用人单位确实需要解除与放射人员的劳动合同，应当确保解除行为符合法定情形和程序。例如，如果员工存在严重违反用人单位规章制度的行为，用人单位可以依据规章制度解除劳动合同；如果员工因病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后解除劳动合同。
法律后果
如果用人单位违反法律规定单方面辞退放射人员，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准根据员工在用人单位的工作年限和工资水平确定，具体为每工作一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
建议：用人单位应当严格遵守相关法律法规，组织放射人员进行离岗时的职业健康检查，并妥善处理与员工的劳动关系。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。