结论：交通事故协议书签订后，是否还能追究肇事者，这主要取决于协议书的具体内容以及签订时的情况。以下从不同角度进行分析：

1. 协议书内容明确且已履行：

   • 如果交通事故协议书内容明确，双方对事故责任、赔偿金额、赔偿方式等均有详细约定，并且肇事者已经按照协议书的内容完全履行了赔偿义务，那么在这种情况下，受害者通常不能再就同一事故追究肇事者的法律责任。因为协议书是双方自愿达成的，具有法律约束力，一旦履行完毕，双方的权利义务即告终结。

2. 协议书存在瑕疵或未履行：

   • 如果协议书存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等情形，或者肇事者未按照协议书的内容履行赔偿义务，那么受害者仍然有权追究肇事者的法律责任。在这种情况下，受害者可以通过法律途径，如起诉或申请仲裁，要求撤销或变更协议书，或者要求肇事者继续履行赔偿义务。

3. 协议书未涉及所有赔偿项目：

   • 有时候，交通事故协议书可能只涉及了部分赔偿项目，如医疗费、误工费等，而未涉及其他赔偿项目，如残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。在这种情况下，受害者仍然有权就未涉及的赔偿项目追究肇事者的法律责任。因为协议书并未涵盖所有可能的赔偿项目，受害者有权就未涵盖的部分提出索赔。

4. 协议书签订后发现新情况：

   • 如果在协议书签订后，受害者发现了新的与事故相关的证据或情况，如肇事者存在酒驾、逃逸等违法行为，或者受害者的伤情比原来预计的更为严重等，那么受害者也有权根据这些新情况追究肇事者的法律责任。因为新情况的出现可能改变了事故的责任划分或赔偿标准，受害者有权根据新情况提出新的索赔要求。

法律建议：

• 在签订交通事故协议书前，受害者应仔细阅读协议书内容，确保所有赔偿项目均已涵盖，并且赔偿金额合理。
• 如果对协议书内容有疑问或不确定，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
• 协议书签订后，应妥善保管相关证据和文件，以备不时之需。

可能后果：

• 如果受害者未经充分考虑或咨询专业律师就签订了协议书，并事后发现协议书存在瑕疵或未涵盖所有赔偿项目，那么可能会面临无法充分获得赔偿的风险。
• 如果肇事者未按照协议书内容履行赔偿义务，受害者可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会增加维权成本和时间成本。

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