结论：厂里正式工自离时，扣除的项目并非固定不变，而是可能涉及多个方面，具体取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是一些可能被扣除的项目及相关分析：

1. 工资扣除：

   • 未提前通知的工资扣除：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日）。如果正式工未提前通知而自离，公司可能会根据规章制度扣除部分工资作为补偿。但这种扣除通常不能超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
   • 未完成工作任务的工资扣除：如果自离导致工作任务未完成，给公司造成损失，公司可能会根据实际损失情况，从工资中扣除相应金额。但同样，这种扣除需要合理且符合法律法规的规定。

2. 奖金与福利扣除：

   • 奖金：如果劳动合同或公司规章制度中规定了奖金的发放条件，且自离行为不符合这些条件，公司可能会扣除未发放的奖金。
   • 福利：一些公司提供的福利，如年终奖、节日福利等，也可能与员工的在职状态挂钩。自离可能导致员工失去享受这些福利的资格。

3. 违约金扣除：

   • 如果劳动合同中明确约定了违约金条款，且自离行为触发了这些条款（如违反服务期约定、竞业限制约定等），公司可能会要求员工支付违约金。但违约金的数额需要合理，且不能违反法律法规的强制性规定。

4. 其他可能的扣除：

   • 社保与公积金：自离后，公司可能会停止为员工缴纳社保和公积金。但已经缴纳的部分，员工通常无法要求退还。
   • 工作服、设备等费用：如果公司为员工提供了工作服、设备等物品，且员工自离时未归还或损坏，公司可能会要求员工赔偿相应费用。

法律建议：

• 审查劳动合同与规章制度：在自离前，建议员工仔细审查劳动合同和公司规章制度，了解自离可能带来的法律后果和扣除项目。
• 与公司协商：如果可能，建议员工与公司进行协商，尽量达成一个双方都能接受的离职方案，以减少不必要的纠纷和损失。
• 保留证据：在自离过程中，建议员工保留好相关证据，如工资条、奖金发放记录、劳动合同等，以备不时之需。

可能法律后果：

• 如果公司非法扣除员工工资或福利，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付被扣除的金额及相应的经济补偿。
• 如果员工自离给公司造成损失，且公司能够证明损失与员工自离行为之间的因果关系，公司有权要求员工赔偿相应损失。但赔偿金额需要合理且符合法律法规的规定。

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