在加盟店发生劳动纠纷时，劳动仲裁的对象通常是与劳动者建立劳动关系的实际用人单位，这需要根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
若加盟店具备独立法人资格：
- 在这种情况下，加盟店作为独立的法律主体，与劳动者签订劳动合同，建立劳动关系。因此，当发生劳动纠纷时，劳动仲裁的对象就是该加盟店本身。劳动者可以直接向该加盟店所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求加盟店承担相应的法律责任，如支付工资、经济补偿金等。
若加盟店不具备独立法人资格，而是属于某个总公司的分支机构或加盟商个人经营：
- 分支机构情况：如果加盟店是总公司的分支机构，且该分支机构在工商行政管理部门登记并领取了营业执照，那么它在一定程度上具备独立的法律地位。但通常，其民事责任仍由总公司承担。不过，在劳动仲裁中，劳动者仍可以先将该分支机构作为仲裁对象。若分支机构无法独立承担责任，仲裁机构或法院可能会追加总公司为共同被申请人或被告。
- 加盟商个人经营情况：如果加盟店实际上是由加盟商个人经营，且未以加盟店名义与劳动者签订劳动合同，而是以个人名义或未明确用工主体的情况下用工，那么劳动仲裁的对象可能是该加盟商个人。但这种情况下，由于个人用工的规范性较差，劳动者在维权时可能面临更多困难，需要收集更多证据来证明劳动关系及纠纷事实。
法律建议：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系及纠纷事实。
- 如果对仲裁对象不确定或存在疑问，建议咨询专业律师或劳动争议调解机构，以获取更准确的法律意见和帮助。
- 在仲裁过程中，劳动者应积极配合仲裁机构的工作，如实陈述事实，提供证据，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果劳动者能够证明与用人单位之间存在劳动关系及纠纷事实，且仲裁机构认定用人单位存在违法行为，那么用人单位可能需要承担支付工资、经济补偿金、赔偿金等法律责任。
- 如果用人单位对仲裁裁决不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。但在此之前，用人单位应认真考虑仲裁裁决的合理性和合法性，避免不必要的法律纠纷和成本支出。
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