关于过年期间实习期是否算作实习期的问题，这主要取决于实习协议或劳动合同中的具体约定，以及相关法律法规的规定。
实习协议或劳动合同的约定：
- 如果实习协议或劳动合同中明确规定了过年期间的实习安排，包括是否继续实习、实习时间、实习报酬等，那么应当按照协议或合同的约定来执行。
- 如果协议或合同中没有明确规定过年期间的实习安排，那么双方可以协商确定。在协商过程中，可以参考相关法律法规的规定，以及行业惯例和公平原则。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在法定节假日（如春节）享有休息的权利。但是，这一规定主要适用于正式员工，对于实习生可能并不完全适用，因为实习生的法律地位与正式员工有所不同。
- 实习生与用人单位之间的关系通常被视为民事合同关系，而非劳动关系。因此，实习生的权益保护可能更多地依赖于实习协议或劳动合同的约定，以及相关民事法律法规的规定。
- 如果实习协议或劳动合同中没有特别规定过年期间的实习安排，且双方无法协商一致，那么实习生可能无法直接依据劳动法规定要求休息或获得额外报酬。但是，这并不意味着用人单位可以随意安排实习生在过年期间工作而不给予任何补偿或调整。
实际操作建议：
- 对于实习生：在签订实习协议或劳动合同前，应仔细阅读协议或合同条款，特别是关于过年期间实习安排的条款。如果有任何疑问或不明确的地方，应及时向用人单位提出并协商解决。
- 对于用人单位：在制定实习协议或劳动合同时，应充分考虑过年期间的特殊情况，明确实习生的实习安排和报酬等事项。这有助于避免后续纠纷，维护良好的劳动关系。
- 如果发生纠纷：双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以寻求劳动争议调解委员会的帮助或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，双方应提供充分的证据来支持自己的主张。
总结来说，过年期间实习期是否算作实习期，主要取决于实习协议或劳动合同中的具体约定。如果协议或合同中没有明确规定，双方应协商确定。在协商过程中，可以参考相关法律法规的规定以及行业惯例和公平原则。如果发生纠纷，双方应尝试通过协商解决或寻求法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。