船上实习生并非必须等公司找到替班才能休假，这一问题的答案需结合具体情境与法律规定来分析，以下从不同角度为你详细说明：
一、从劳动合同与实习协议的角度
船上实习生与公司之间通常会签订劳动合同或实习协议，这些协议中会明确规定双方的权利和义务，包括休假制度。如果协议中明确规定了实习生在特定情况下有权休假，且未将找到替班作为休假的前提条件，那么实习生无需等待公司找到替班即可休假。例如，协议中可能规定实习生在连续工作一定时间后有权享受带薪休假，或者因个人紧急情况（如生病、家庭变故等）有权申请休假。
二、从法律法规的角度
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。这一权利是法定的，不因公司是否找到替班而受到限制。当然，在实际操作中，为了保障船舶的正常运营和安全，实习生在休假前可能需要与公司进行沟通，并尽量提前通知，以便公司安排其他人员接替工作。但这并不意味着实习生必须等待公司找到替班才能休假。
三、从实际操作与合理性的角度
公司角度：从公司运营的角度来看，确实希望实习生在休假前能够协助公司找到合适的替班人员，以确保船舶的正常运营。然而，这并不构成对实习生休假权利的合法限制。公司可以通过合理安排工作计划、提前招聘或培训备用人员等方式来应对实习生休假带来的影响。
实习生角度：实习生在行使休假权利时，也应考虑公司的实际情况和运营需求。如果可能的话，提前与公司沟通并尽量协助找到替班人员，既体现了对公司的尊重和理解，也有助于维护良好的劳动关系。但这并不意味着实习生必须承担找到替班的义务或责任。
四、建议与注意事项
仔细阅读协议：实习生在签订劳动合同或实习协议时，应仔细阅读相关条款，特别是关于休假制度的规定。确保自己了解并同意协议中的内容，避免后续产生纠纷。
及时沟通：如果实习生需要休假，应尽早与公司进行沟通，说明休假的原因和时间安排。这有助于公司提前做好准备和安排，减少对工作的影响。
保留证据：在沟通过程中，实习生应保留好相关证据（如邮件、短信、聊天记录等），以备不时之需。如果公司拒绝实习生合理的休假请求或设置不合理的条件，实习生可以依据这些证据维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：如果实习生在休假问题上与公司产生纠纷且无法协商解决，可以寻求法律帮助或向相关部门投诉举报。作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和帮助。
总之，船上实习生在休假问题上应依据劳动合同、实习协议以及相关法律法规来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。