法定休假给工资，不休假额外给2倍工资的做法，在符合特定条件下是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法定节假日的工资支付规定
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
合法性判断：
- 如果用人单位在法定节假日安排劳动者工作，并按照法律规定支付了三倍工资，那么这是合法的。
- 若劳动者在法定节假日休息，未提供劳动，用人单位支付正常工资即可，无需额外支付，这也是合法的。
- 关键点：法定节假日不休假，且用人单位未支付三倍工资的，则构成违法。但您提到的“不休假额外给2倍”若是在已支付正常工资的基础上，再额外支付2倍（即总共3倍），则符合法定标准，是合法的；若仅额外支付2倍而未包含正常工资（即总共2倍），则不符合法定标准，是违法的。不过，从常规理解及实践操作来看，“不休假额外给2倍”通常指的是在正常工资之外再支付2倍，即总共3倍工资，这种情况下是合法的。
二、休息日（如周末）的工资支付规定
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
合法性判断：
- 如果用人单位在休息日安排劳动者工作，但能够安排同等时间的补休，则可以不支付双倍工资，这是合法的。
- 如果用人单位在休息日安排劳动者工作且不能安排补休，则必须支付不低于工资百分之二百的工资报酬。若未支付，则构成违法行为。
- 针对您问题的分析：在休息日的情况下，如果劳动者不休假，且用人单位不能安排补休，那么支付双倍工资是合法的。但这里的“双倍工资”是指劳动者正常工资的两倍，且是在不能安排补休的前提下才需支付。它并不涉及“额外给”的概念，因为这是对劳动者休息日工作的法定补偿。
三、综合分析与建议
对于法定节假日：
- 用人单位应确保在法定节假日安排劳动者工作时，支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
- 劳动者应了解自己的权益，并在必要时要求用人单位支付相应的报酬。
对于休息日：
- 用人单位应优先安排劳动者补休，以补偿休息日的工作时间。
- 如果无法安排补休，则必须支付双倍工资。
- 劳动者在休息日加班时，应妥善留存相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在维权时提供有力依据。
对于您提出的“法定休假给工资，不休假额外给2倍”：
- 如果这指的是在法定节假日不休假，且用人单位在支付正常工资的基础上再额外支付2倍工资（即总共3倍），那么这是合法的。
- 如果这指的是在休息日不休假，且用人单位不能安排补休而支付双倍工资，那么这也是合法的，但这里的“双倍工资”是对休息日工作的法定补偿，并非“额外给”的概念。
温馨提示：劳动者应充分了解自己在不同节假日类型下的工资权益，并在遇到用人单位不依法支付工资时，积极采取措施来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应严格遵守劳动法规，确保劳动者的休息和报酬权益得到充分保障。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。