针对您提出的“私企不发加班工资怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细分析及操作指南：
明确结论
私企不发加班工资的行为是违法的。作为劳动者，您有权通过合法途径来维护自己的权益，要求企业支付应得的加班工资，并纠正其不当做法。
法律依据
在解决这一问题时，我们可以依据以下法律法规来维护自己的权益：
《中华人民共和国劳动法》：
- 第四十一条明确规定，用人单位需与工会和劳动者协商后方可延长工作时间，且不得违反工时限制。这意味着，加班不是单方面的决定，而是需要双方协商一致。
- 第五十条指出，工资应以货币形式按月支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠。这同样适用于加班工资，企业不得无故不支付。
《中华人民共和国劳动合同法》：
- 第三十条强调，用人单位应按劳动合同约定和国家规定支付劳动报酬，不得无故克扣或拖欠。加班工资作为劳动报酬的一部分，同样受到保护。
- 第三十一条规定，用人单位应严格执行劳动定额标准，不得强迫或变相强迫劳动者加班。这进一步明确了加班的自愿性原则。
维权途径
在明确了法律依据后，我们可以采取以下途径来维护自己的权益：
与企业协商：
- 首先，尝试与企业的人力资源部门或直接上级进行平和的沟通。说明加班应遵循自愿原则，并表达对企业不发加班工资行为的不满。
- 在沟通过程中，务必保留好沟通记录，如聊天记录、邮件或谈话录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时，需要准备相关材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您的加班情况和企业未支付加班工资的事实。
- 劳动监察部门将会对企业的行为进行调查，如发现违法，将责令企业改正并支付应得的加班工资。
申请劳动仲裁：
- 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者企业拒不改正，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请时，需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请，并写明双方信息、仲裁请求及事实和理由。
- 仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方需提供证据。仲裁庭将根据证据和庭审情况作出裁决，企业需按裁决支付款项。
向法院提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，您还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼时，需要提交起诉状，写明双方信息、诉讼请求、事实和理由。法院立案后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
- 法院将根据审理情况作出判决，企业需履行判决。如企业不履行，您可向法院申请强制执行。
注意事项
在维权过程中，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以便在需要时使用。
- 熟悉法律：了解并熟悉相关法律法规，以便在遇到问题时能够迅速反应并寻求合适解决方案。
- 寻求帮助：如果您感到困惑或无助，可以寻求法律援助机构的帮助或咨询专业律师以获取更具体的建议。
综上所述，面对私企不发加班工资的情况，您应明确自身权益，积极采取措施维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您可以有效应对企业的违法行为并确保自己的劳动权益不受侵犯。