您好，关于中石化职工是否可以开公司的问题，这主要取决于职工的具体身份以及所开公司与中国石化的业务关系。

首先，需要明确的是，普通中石化职工在遵守相关法律法规和公司规章制度的前提下，是可以开设自己的公司的。但是，如果职工是中国石化的领导人员（包括集团公司及其控股公司和所属企事业单位、分（子）公司副科级及以上人员，含享受相应待遇人员），那么就需要特别注意了。

根据中国石化集团公司党组印发的《关于禁止领导人员亲属经商办企业与中国石化发生业务往来的规定》，领导人员及其亲属是严禁经商办企业与中国石化发生业务往来的，这包括但不限于领导人员亲属在国（境）内外注册的公司、企业与中国石化发生业务往来，或者领导人员亲属持有其股权的非上市公司、企业与中国石化发生业务往来等情况。此外，领导人员之间也不得利用职权互为对方亲属在与中国石化业务往来中提供便利条件。

如果领导人员或其亲属违反了上述规定，将会面临严重的后果，包括但不限于领导人员被劝其亲属主动终止与中国石化的业务往来、领导人员辞去现任职务、视情节轻重给予警示谈话、调离岗位、降职、免职处理，或给予相应的党纪政纪处分，同时减发或全部扣发年度绩效薪金。涉嫌违法犯罪的，还将被移送司法机关处理。

因此，如果您是中石化的普通职工，想要开设自己的公司，那么需要确保您的公司与中国石化没有业务往来，或者这种往来是合法合规且经过公司批准的。如果您是中石化的领导人员，那么就需要更加谨慎了，必须严格遵守相关规定，避免任何可能与中国石化发生业务往来的情况。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。