国企职工在一定条件下是可以开公司当法人的，但需严格遵守相关法律法规、企业内部规定以及可能的竞业限制协议。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规基础
无明确禁止：
- 《民法典》及相关法律法规并未直接禁止国企员工担任法人。只要具备完全民事行为能力，且不存在《公司法》及《企业法定代表人登记管理规定》中列明的限制情形（如无民事行为能力、正在被执行刑罚、因特定犯罪被判处刑罚且未逾规定年限、个人负债数额较大且到期未清偿等），国企员工理论上可以担任法人。
特殊身份限制：
- 若国企员工同时具有公务员身份，则根据《中华人民共和国公务员法》第五十九条的规定，不得从事或参与营利性活动，不得在企业或其他营利性组织中兼任职务，因此不能担任公司法人。但这一限制主要针对公务员，对于非公务员身份的国企员工，并不直接适用。
二、企业内部规定与审批程序
内部规章制度：
- 许多国企内部有针对员工在外担任其他公司法人进行规范和限制的规章制度。这些规定可能出于避免利益冲突、维护企业商业利益和形象等考虑。因此，国企员工在担任法人前，应首先了解并遵守本单位的相关规定。
审批程序：
- 国企员工在担任法人前，必要时需履行相应的审批程序，以获得企业的正式批准。这通常涉及向单位提交书面申请，说明开办公司的目的、经营范围、与所在国企的关系等，并等待单位的审核和批准。
三、劳动合同与竞业限制
无禁止性约定：
- 若国企员工与所在企业未签订禁止性约定，理论上可以开办公司并担任法人。但需注意，即使劳动合同中没有明确禁止，员工仍需遵守企业的内部规定和职业道德规范。
竞业限制协议：
- 如员工与公司签署了具有法律效力的竞业限制协议，或属于公司高层管理人员，且所开设的公司与所供职的公司存在竞争关系，则此行为可能违法，需承担相应法律责任。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，竞业限制期限通常不超过二年，且在竞业限制期限内，企业需给予员工一定的经济补偿。
四、风险与后果
法律风险：
- 若违反相关规定注册公司当法人，可能面临法律责任和处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、解除劳动合同等。此外，如果所开设的公司存在违法行为，国企员工作为法人也可能承担相应的法律责任。
职业风险：
- 违规行为可能导致个人职业生涯受损，如晋升受阻、声誉受损等。在国企中，员工的职业发展和声誉往往与企业的形象和利益密切相关，因此违规行为可能对个人职业发展产生长远影响。
道德风险：
- 注册公司当法人可能引发利益冲突和道德争议，损害国企形象和公信力。作为国企员工，应时刻牢记自己的职责和使命，避免因个人行为而损害企业的利益和形象。
五、综合考量与建议
国企员工在考虑担任法人时，应全面评估自身情况，包括但不限于法律法规的遵循、企业内部规定的遵守、劳动合同内容的审查以及是否存在特殊身份限制。同时，建议国企员工在担任法人前，咨询专业法律人士（即向我咨询）的意见，以确保所有行为的合法性与合规性。如果决定开办公司并担任法人，应严格遵守相关法律法规和企业内部规定，避免引发不必要的法律风险和职业风险。