核心结论：在工厂上班时手被打穿但未伤到骨头和筋，赔偿金额的确定需结合工伤认定、伤残等级鉴定以及实际损失情况综合计算，具体赔偿项目和标准如下：

1. 工伤认定是前提
   根据《工伤保险条例》第十四条，在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。您的情况符合该条件，需先向当地社保部门申请工伤认定（需提供劳动合同、医疗诊断证明等材料）。认定后，方可享受工伤保险待遇。

2. 赔偿项目及计算方式

   • 医疗费用：包括治疗手部损伤的挂号费、检查费、药费、手术费等，凭票据由工伤保险基金或用人单位支付。
     
   • 停工留薪期工资：根据《工伤保险条例》第三十三条，治疗期间原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月（需医院出具病假证明）。
     
   • 护理费：若住院期间需专人护理，按当地护工市场价格或单位平均工资标准计算，由用人单位承担。
     
   • 交通费、食宿费：因异地就医产生的合理费用，凭票据报销。
     
   • 一次性伤残补助金（若构成伤残）：需通过劳动能力鉴定确定伤残等级。若未伤及骨头和筋，可能不构成伤残等级（十级伤残标准为“身体各部位骨折愈合后无功能障碍”），则无此项赔偿。
     
   • 其他费用：如辅助器具费（如需定制支具）、康复费等，凭票据报销。

3. 关键注意事项

   • 伤残鉴定必要性：即使未伤及骨头和筋，仍建议申请劳动能力鉴定（费用约300-500元，由工伤保险基金支付）。若鉴定为无伤残等级，则仅享受前述医疗、停工留薪等赔偿；若构成等级（如十级），可额外获得7个月本人工资的一次性伤残补助金。
     
   • 用人单位责任：若单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由单位承担；若已缴纳，则工伤保险基金支付大部分费用，单位承担停工留薪期工资等。
     
   • 协商与诉讼：若与单位就赔偿金额产生争议，可向劳动仲裁委员会申请仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可向法院起诉。

行动建议：

1. 立即要求单位协助申请工伤认定；
   
2. 保留所有医疗票据、病假证明等证据；
   
3. 待伤情稳定后（通常3-6个月）申请劳动能力鉴定；
   
4. 根据鉴定结果与单位协商赔偿，或通过法律途径解决。
   

如有进一步疑问（如具体地区赔偿标准差异、证据收集技巧等），可直接向我咨询。