结论：在水源二保区（即二级水源保护区）农民建蓄圈是否违法，需根据具体情况判断，主要看是否违反了相关环保法规、土地管理法规以及地方性规定。以下从不同角度进行分析：

1. 环保法规角度：

   • 根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关环保法规，二级水源保护区对污染物的排放有严格限制，旨在保护水源质量。
   • 如果建蓄圈的行为可能导致水源污染，如畜禽粪便未经处理直接排放到水源中，那么这种行为很可能是违法的，因为违反了环保法规中关于水源保护的规定。

2. 土地管理法规角度：

   • 农民建蓄圈通常涉及土地使用问题。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法规，土地使用需符合土地利用总体规划，并依法办理用地审批手续。
   • 如果建蓄圈的土地属于农用地，且未经依法批准转为建设用地，或者虽然属于建设用地但未经合法审批，那么这种行为可能构成非法占地，是违法的。

3. 地方性规定角度：

   • 除了国家层面的法规外，地方性法规、规章或政策也可能对水源保护区的建设活动有具体规定。
   • 例如，某些地方可能明确规定在水源保护区内禁止或限制某些类型的建设活动，包括建蓄圈。如果违反了这些地方性规定，同样可能构成违法。

法律建议：

• 在决定建蓄圈前，农民应首先了解当地水源保护区的具体范围和保护要求，以及相关环保法规和土地管理法规的规定。
• 如果计划建蓄圈的土地位于水源保护区内，或者可能对水源造成污染，建议先咨询当地环保部门或土地管理部门，了解是否允许建设以及需要办理哪些审批手续。
• 如果已经建了蓄圈且可能涉及违法问题，建议尽快与相关部门沟通，了解整改要求或处罚措施，并积极配合整改以避免更严重的法律后果。

可能的法律后果：

• 如果建蓄圈的行为违反了环保法规或土地管理法规，可能面临罚款、责令拆除或恢复原状等行政处罚。
• 在严重情况下，如果行为构成犯罪（如污染环境罪），还可能面临刑事处罚。

总之，在水源二保区建蓄圈是否违法需根据具体情况判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。