若工资结构中已明确包含加班补贴，但您认为加班补贴未足额支付或想单独主张加班费，可按以下步骤处理：

1. 核查工资结构与加班记录
   首先需确认劳动合同、工资条或公司规章制度中是否明确约定“工资包含加班补贴”及具体计算方式（如按固定金额发放或按加班时长折算）。同时，整理个人加班证据，包括考勤记录、加班审批单、工作邮件往来等，证明实际加班时长。若公司未留存考勤记录，可依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十四条，主张由公司承担举证责任。

2. 区分“加班补贴”与“加班费”的法律性质

   • 加班补贴：通常属于公司福利，可由双方约定发放标准，但不得低于法定加班费基数（如当地最低工资标准）。
     
   • 加班费：是法定劳动报酬，计算基数应为劳动者正常工作时间工资（扣除奖金、津贴等非固定部分），且需按法定标准支付（工作日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍）。
     若公司以“加班补贴”名义仅支付部分加班费，您有权要求补足差额。例如：月工资5000元（含固定加班补贴1000元），但实际加班20小时（工作日），则加班费应为5000÷21.75÷8×20×1.5≈862元，若补贴1000元未覆盖该金额，公司需补足差额。

3. 主张加班费的途径

   • 协商：与公司HR或上级沟通，出示加班证据及计算依据，要求重新核算加班费。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（通常需在离职后1年内提出），监察部门可责令公司限期支付。
     
   • 仲裁/诉讼：若协商、投诉无果，可申请劳动仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可提起诉讼。需提交劳动合同、工资条、加班记录等证据。

4. 注意事项

   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算（如离职后发现工资少发）。
     
   • 举证责任：若公司主张“已足额支付加班费”，需由其提供工资支付记录、考勤记录等证据，否则承担不利后果。
     
   • 工资结构合法性：若公司通过“工资包干制”将加班费包含在固定工资中，需确保该工资不低于当地最低工资标准，且能通过考勤记录反推加班时长是否合理。

建议行动：先整理加班证据及工资明细，计算应得加班费与已发补贴的差额，再与公司协商或向劳动监察部门投诉。若需进一步协助，可随时向我咨询具体操作细节。