结论前置：借钱给别人时若明确表示不用还，一般情况下出借人难以再通过法律途径起诉要求还款，但具体还需根据实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、明确表示“不用还”的法律后果
赠与行为的认定：
- 如果出借人在借款时明确表示“不用还”，这可能被视为一种赠与行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一旦赠与行为完成，且没有法定撤销情形，赠与人通常不能要求受赠人返还财产。
借贷关系的消灭：
- 在借贷关系中，如果双方明确约定了借款无需偿还，这实际上是对原借贷关系的变更或消灭。在此情况下，出借人失去了要求借款人还款的法律基础。
二、可能存在的例外情况
存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果出借人在表示“不用还”时，是受到借款人的欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么这种表示可能并非出借人的真实意思表示。在此情况下，出借人仍有权通过法律途径要求借款人还款。
未实际履行赠与：
- 如果出借人虽然表示“不用还”，但实际上并未将借款交付给借款人，或者交付的借款与约定的不符，那么赠与行为可能并未实际完成。在此情况下，出借人仍有权要求借款人按照原借贷关系还款。
附条件的赠与：
- 如果出借人在表示“不用还”时，附带了某些条件（如借款人需在特定时间内完成某项任务），而借款人未能满足这些条件，那么出借人仍有权要求借款人还款。
三、法律建议与注意事项
保留证据：
- 无论出借人是否表示“不用还”，都应保留好与借款相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中至关重要。
谨慎表示：
- 出借人在借款时应谨慎表示“不用还”，以免给自己带来不必要的法律风险。如果确实有赠与的意图，建议签订书面赠与合同，并明确赠与的条件和期限。
及时咨询：
- 如果出借人对是否表示“不用还”存在疑虑，或者已经表示了“不用还”但后续又反悔，建议及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务。
四、起诉的条件与流程（若存在例外情况）
如果出借人认为存在上述例外情况，并决定通过法律途径要求借款人还款，那么需要满足以下起诉条件，并按照法定流程进行操作：
起诉条件：
- 原告资格：出借人必须是与案件有直接利害关系的公民。
- 明确被告：需提供借款人的姓名、性别、工作单位、住所等详细信息。
- 具体诉讼请求与事实理由：清晰阐述借款经过及借款人未还款的情况，并明确诉讼请求（如要求借款人偿还本金、支付利息等）。
- 法院管辖：民间借贷纠纷一般遵循“原告就被告”的管辖原则，但双方在借条中如有合法有效的管辖约定，则按约定执行。
起诉流程：
- 准备起诉状和证据材料：起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容；证据材料需按顺序整理编号，并制作证据清单。
- 向有管辖权的法院提交起诉材料：法院在收到起诉材料后，会进行审查。符合立案条件的，将予以受理并通知原告缴纳诉讼费。
- 等待法院审理和判决：法院会根据案件情况安排开庭审理，双方当事人需到庭参加诉讼，进行举证、质证和辩论。法院将根据审理情况作出判决。
总结与建议：借钱给别人时若明确表示“不用还”，一般情况下出借人难以再通过法律途径起诉要求还款。但具体还需根据实际情况判断是否存在例外情况。如有任何疑虑或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。