结论：三八节只组织女员工出游且费用走工会活动费，男员工不参加，这一行为本身并不直接违反法律法规，但需确保活动安排符合公司内部规章制度，并且不构成对男员工的歧视或不当待遇。以下从多个角度进行分析：

1. 法律法规层面：

   • 平等就业权：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国就业促进法》，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，不因性别、民族、种族、宗教信仰等不同而受歧视。然而，三八节作为国际妇女节，组织女员工出游可以视为对女性员工的特别关怀或福利，并不直接构成对男员工的歧视，因为这一活动并非基于工作能力或工作表现的差异而进行的区别对待。
   • 工会活动：工会活动费通常用于支持工会组织的各项活动，包括员工福利、文化娱乐等。如果公司工会决定将出游活动作为女员工专属福利，并使用工会活动费进行支付，这一行为在工会章程和公司内部规章制度允许的范围内，是合法的。

2. 公司内部规章制度层面：

   • 规章制度合规性：公司应确保其内部规章制度，包括员工福利政策、工会活动安排等，符合法律法规的要求，并且不违反公平、公正、公开的原则。如果公司规章制度中明确规定了三八节女员工出游的活动安排，并且这一安排得到了员工的广泛知晓和认可，那么这一行为是合规的。
   • 员工沟通：尽管男员工不参加三八节女员工出游活动并不直接违反法律法规，但公司应考虑男员工的感受，通过适当的沟通方式解释活动安排的原因和目的，避免造成不必要的误解或不满。

3. 潜在风险与建议：

   • 歧视风险：尽管三八节女员工出游活动本身不构成歧视，但如果公司在其他方面对男员工和女员工存在不公平的待遇或机会差异，可能会引发歧视争议。因此，公司应确保在所有方面都遵循平等、公正的原则。
   • 员工满意度：为了提高员工满意度和团队凝聚力，公司可以考虑在三八节或其他适当时候组织全体员工参与的活动，以增进员工之间的交流和了解。
   • 透明度与沟通：公司应确保活动安排的透明度，及时与员工沟通活动详情和费用来源，以消除员工的疑虑和不满。

总结与建议：三八节只组织女员工出游且费用走工会活动费，男员工不参加，这一行为在法律法规和公司内部规章制度允许的范围内是合法的。但为了确保活动的合规性和员工的满意度，公司应确保活动安排符合公司内部规章制度，避免构成对男员工的歧视或不当待遇，并通过适当的沟通方式解释活动安排的原因和目的。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。