结论：草莓变质若符合食品安全法中关于“不符合食品安全标准的食品”的定义，消费者可以按照食品安全法的规定要求赔偿。

分析说明：

1. 食品安全法关于赔偿的规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 草莓变质是否属于“不符合食品安全标准的食品”：

   • 草莓变质通常意味着其已经超过了保质期或者储存条件不当导致食品质量下降，可能产生了有害物质或者失去了原有的营养价值，从而不符合食品安全标准。因此，在大多数情况下，变质的草莓可以被视为不符合食品安全标准的食品。

3. 赔偿的具体条件和流程：

   • 条件：消费者需要证明购买的草莓确实变质，并且这种变质是由于生产者或经营者的过错导致的。这通常可以通过保留购物凭证、拍摄变质草莓的照片或视频、寻求第三方检测机构的鉴定等方式来实现。
   • 流程：一旦消费者确定了赔偿的权利，他们可以先与生产者或经营者进行协商，要求赔偿。如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，甚至可以通过法律途径提起诉讼来维护自己的权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果草莓在购买时就已经变质，但消费者在购买时未能发现，那么生产者或经营者仍然需要承担赔偿责任。
   • 如果草莓在购买后由于消费者自身的储存不当导致变质，那么生产者或经营者可能不承担赔偿责任。但这一情况需要具体分析，因为有些情况下储存不当可能是由于生产者或经营者提供的储存说明不明确或误导性导致的。

行动建议：

• 如果您购买了变质的草莓，并认为这符合食品安全法中关于“不符合食品安全标准的食品”的定义，建议您首先保留好购物凭证和变质草莓的证据。
• 尝试与生产者或经营者进行协商，要求他们按照食品安全法的规定进行赔偿。
• 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，或者考虑通过法律途径提起诉讼来维护自己的权益。

法律后果：

• 如果生产者或经营者被认定生产或经营了不符合食品安全标准的食品，他们不仅需要承担对消费者的赔偿责任，还可能面临市场监管部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

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