结论：中午同桌饮酒的人是否需要对晚上的死亡负责，取决于多种因素，包括中午饮酒行为与晚上死亡之间的因果关系、中午饮酒者是否存在过错以及过错程度等。在一般情况下，如果中午饮酒行为与晚上死亡没有直接因果关系，且中午饮酒者没有过错，则通常不需要承担责任；但如果中午饮酒行为对晚上的死亡存在一定影响，且中午饮酒者存在过错，则可能需要承担相应的责任。
分析：
因果关系：
- 要判断中午同桌饮酒的行为是否与晚上的死亡存在因果关系。如果晚上的死亡是由于其他独立的原因造成的，如疾病突发、意外事故等，且与中午的饮酒行为无直接关联，那么中午同桌饮酒的人通常不需要承担责任。
- 如果中午的饮酒行为对晚上的死亡产生了一定影响，比如导致饮酒者晚上继续饮酒时判断力下降、反应迟钝等，从而增加了死亡的风险，那么中午同桌饮酒的人可能需要承担一定的责任。
过错程度：
- 即使中午的饮酒行为与晚上的死亡存在因果关系，还需要考虑中午同桌饮酒的人是否存在过错。过错通常包括故意和过失两种。
- 如果中午同桌饮酒的人明知对方不能饮酒或饮酒过量会有危险，却仍然劝酒或放任其过量饮酒，那么可能构成过失，需要承担相应的责任。
- 如果中午同桌饮酒的人没有过错，比如只是正常饮酒，没有劝酒或放任对方过量饮酒的行为，那么通常不需要承担责任。
法律责任：
- 如果中午同桌饮酒的人需要承担责任，那么这种责任可能是民事赔偿责任，也可能是刑事责任（如果构成犯罪的话）。
- 民事赔偿责任通常包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 刑事责任则取决于具体情节和法律规定，如果中午同桌饮酒的行为构成过失致人死亡罪等犯罪，那么可能需要承担刑事责任。
建议：
- 如果遇到类似情况，建议首先收集相关证据，如饮酒记录、证人证言、医疗记录等，以证明中午饮酒行为与晚上死亡之间的因果关系以及中午饮酒者的过错程度。
- 然后，可以咨询专业律师，根据具体情况评估责任大小和可能的法律后果，以便采取合适的法律措施。
后续思考：
- 在日常生活中，我们应该注意饮酒的适量和安全，避免过量饮酒导致的不良后果。
- 如果与他人一起饮酒，应该关注对方的身体状况和饮酒量，避免劝酒或放任对方过量饮酒的行为。
- 在遇到类似纠纷时，应该及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。