在同桌饮酒导致有人醉死的情况下，责任的承担是一个涉及多个法律层面和具体情境的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：

一、民事责任

1. 存在过错的情况及责任承担

   • 强迫性劝酒：若同桌人员使用言语刺激、威胁等方式强迫他人饮酒，明知过量饮酒会对健康造成损害却仍积极劝酒，对受害人的死亡结果存在过错，需承担民事赔偿责任。赔偿范围可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

   • 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：若知道对方患有心脏病、高血压等疾病，饮酒可能引发严重后果，却依然劝酒，对受害人的身体状况有明确认知却未履行合理注意义务，对死亡负有过错，应承担赔偿责任。

   • 未将醉酒者安全护送：若饮酒者已失去或即将失去控制能力，神志不清无法支配自身行为时，同饮者未将其送至医院或安全送回家中，而是放任其独自离开导致意外死亡，同饮者因未尽到合理照顾和护送义务，需承担赔偿责任。

   • 酒后驾车未劝阻：若同桌人员明知驾驶人饮酒后准备驾车离开，却未进行劝阻，导致驾驶人在行车过程中发生事故死亡，未劝阻的同饮者对死亡结果存在过错，应承担赔偿责任。

2. 不存在过错的情况

若同桌人员在饮酒过程中未实施上述过错行为，且尽到了合理的注意和照顾义务，如发现饮酒者有不适症状时及时采取救助措施，或在其醉酒后安排了合适的人员进行照顾并确保其安全，则一般不需要承担民事责任。

二、刑事责任

1. 可能存在过失致人死亡罪的情形

若同桌人员在与受害人共同饮酒的过程中，负有特定的安全保障义务（如组织酒局的人），却因疏忽大意没有预见到自己的行为可能导致受害人死亡的后果，或者虽然已经预见但轻信能够避免，最终导致受害人死亡，可能构成过失致人死亡罪。例如，组织者明知受害人已经大量饮酒处于危险状态，却未采取任何有效的救助措施，导致其因酒精中毒死亡，组织者需承担刑事责任，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。

1. 可能涉及其他犯罪的情形

若在饮酒过程中，同桌人员与受害人发生了冲突，进而实施了故意伤害、故意杀人等行为导致受害人死亡，行为人将根据具体的犯罪行为承担相应的刑事责任。

三、综合判断与建议

同桌喝酒致死责任的划分需要根据具体的事实和证据，由法院综合判断各方的过错程度来确定。在实际案例中，应综合考虑召集者、同桌饮酒者、死者自身以及特殊情况下的责任因素。因此，在饮酒过程中，各方应相互关照、适量饮酒、确保安全。若发生意外情况，应及时采取救助措施并联系专业机构进行处理，以避免不必要的法律纠纷和悲剧发生。同时，建议大家在饮酒时保持理性，尊重他人的意愿和身体状况，共同营造一个安全、和谐的饮酒环境。