关于您提出的“遗嘱或赠与中明确只归一方的财产公证是否需要配偶同意”的问题，我们可以从遗嘱和赠与两个方面来详细解答。
一、遗嘱公证方面
遗嘱公证通常不需要配偶的同意。遗嘱是遗嘱人对自己个人财产在去世后如何处分的意思表示，它属于单方法律行为。根据《中华人民共和国公证法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱公证主要关注的是遗嘱人是否具备完全民事行为能力、遗嘱内容是否真实反映其意愿，以及遗嘱所处分的财产是否为其个人合法所有。因此，从法律程序上讲，遗嘱公证并不需要配偶的同意。
然而，需要注意的是，如果遗嘱中涉及到夫妻共同财产，遗嘱人只能对属于自己份额的那部分财产进行遗嘱处分。对超出自己份额的夫妻共同财产部分的处分是无效的，因为配偶对共同财产享有一半的所有权。所以，在设立遗嘱时，遗嘱人应明确区分各自份额，避免因此产生法律纠纷。
二、赠与公证方面
对于赠与中明确只归一方的财产公证，情况则略有不同。赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。如果赠与的财产是赠与人的个人财产，且赠与合同中明确约定该财产只归受赠人一方所有，那么这种赠与行为是有效的，且通常不需要受赠人的配偶同意。
但是，如果赠与的财产是夫妻共同财产，那么赠与人只能处分自己份额内的财产。对于超出自己份额的夫妻共同财产部分的赠与，需要得到配偶的同意，否则该赠与行为可能因侵犯配偶的财产权益而被认定为无效。
总结与建议
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。